Curry grillé Mojiko

Le curry grillé standard est du riz garni de curry, de fromage et d'œufs et cuit au four. Le goût, l'apparence et les ingrédients varient selon le restaurant. Il n'y a pas de définition en particulier, c'est pourquoi certains magasins servent des fruits de mer tels que le poisson-globe et le poulpe en guise de garniture. Le curry, cuit au four et légèrement humide, est détendu et riche, et le roux à l'arôme accru et le fromage placé sur le dessus sont entrelacés pour créer une texture et un arôme indescriptibles. L'œuf fondant est à nouveau indescriptible, et l'état de fusion exquis du fromage, des œufs et du roux, ainsi que l'harmonie de l'arôme, de la douceur et du piquant sont la véritable valeur du curry grillé.