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A la cub (Skorpionfisch)
Arakadu ist ein Fisch, der allgemein als „Skorpionfisch“ bezeichnet wird und ein Fisch ist, der im Kyushu Genkai-Meer gefangen wird. Obwohl es sich um einen Weißfisch handelt, h...
Stachelige Garnelen
Stachelige Garnelen sollen Phantomgarnelen sein. Wie der Name schon sagt, zeichnet es sich durch eine einzigartige Form aus, in der sich der Kopf wie ein Fächer ausbreitet. Aus...
Kamenote
Kamenote ist eine Art Krebstier, genau wie Garnelen und Krabben, und lebt in felsigen Gebieten am Ufer. Wie der Name schon sagt, hat es ein charakteristisches Aussehen, das robu...
Imari-Rindfleisch
In der gesegneten, üppigen natürlichen Umgebung von Imari hat das feinste Saga-Rindfleisch von Imari, das von einem Zuchtbauern mit ausgezeichneter Zuchttechnologie nacheinander...
Hakata-Ramen
Apropos Ramen in Fukuoka, dem Geburtsort von Tonkotsu-Ramen, kann man „Hakata-Ramen“ sagen. Es besteht aus einer milchig weißen Suppe, die hauptsächlich aus Schweineknochen und ...
Okyuto
„Okyuto“, das seinen Ursprung in Fukuoka hat, ist seit der Antike bei den einheimischen Fukuoka als Grundnahrungsmittel beliebt und ein unverzichtbarer Bestandteil für das Frühs...
Kurume-Ramen
Kyushu Tonkotsu Ramen, das eine trübe Suppe enthält, die durch langes Kochen von Schweineknochen und geraden Nudeln hergestellt wird, ist heute ein beliebter Ramen, der nicht nu...
Chimaki
Chimaki vom chinesischen Restaurant „Dim Sum Sekai“ ist eine Spezialität von Hakata Nakasu. Der Geschmack, den jeder Hakatakko mindestens einmal probiert hat, wird sogar als Sou...
Sawachi-Gerichte
Ein Gericht ist ein aufregendes lokales Gericht, das Sashimi, Bonito-Tataki, Sushi usw. auf einer Platte sortiert. Es ist ein lokales Gericht der Präfektur Kochi, das immer an O...
Karukan
„Karukan“ ist im ganzen Land als berühmte Konditorei der Präfektur Kagoshima bekannt, die aus Karukanpulver, Yamswurzel und Wasser hergestellt wird. Es gibt verschiedene Theorie...
Nabeyaki-Ramen
Die leichte Suppe wird mit Sojasauce aus Hühnerknochen aromatisiert, die Nudeln sind zähe dünne Nudeln und die Zutaten sind Frühlingszwiebeln, Chikuwa und rohe Eier, was sie zu ...
Gegrillter Reis mit
Tamagomeshi mit gegrilltem Schweinefleisch ist ein einfaches Gericht, bei dem Char Siu und weich gekochtes Spiegelei auf Reis gelegt und mit einer Sauce oder Sojasauce aus Char ...