Omagari-Curry-Umamen

Über Omagari-Curry-Umamen

Curry-Umamen wird hergestellt, indem Ramen-Nudeln in eine Suppe aus getrockneter Bonito-Brühe gegeben und mit Curry bestreut werden. Curry mit Schweinefleisch und Zwiebeln wird daran aufgehängt, und gebratene Bällchen, Naruto und Frühlingszwiebeln sind darauf. Der Geschmack von Erinnerungen, die in den 1980er Jahren zu einem Boom in der Einkaufsstraße Omagari Ekimae wurden, war „eine Gelegenheit für die Stadt, ihre Vitalität wiederzugewinnen“. Freiwillige haben es wiederbelebt. Es hat einen einzigartigen Geschmack und Geschmack, der sich von Curry-Udon und Curry-Ramen unterscheidet.

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