Takezaki-Auster

Takezaki-Austern, die groß und schwer zu schrumpfen sind, selbst wenn sie gegrillt werden
Saga

Takezaki-Auster Einleitung

Takezaki-Austern, die den Wintergeschmack von Tara-cho in der Präfektur Saga, dem Geburtsort der Austernhütten, repräsentieren, sind sehr beliebt, weil sie voller Volumen und sehr beliebt sind. Ein großer wiegt etwa 150 g. Die Salzkonzentration im Ariake-Meer ist gering, und die dort gewachsene Markenauster „Takezaki Oyster“ aus Tara-cho zeigt eine starke Süße, und sobald Sie sie in den Mund nehmen, breiten sich die Süße und Umami im Mund aus. Der essbare Teil enthält wenig Wasser und es ist schwierig für den Körper, beim Backen zu schrumpfen, sodass der ursprüngliche Geschmack von Austern stark ist. In Tara gibt es viele Austernhütten, in denen Sie Takezaki-Austern essen können.

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