为您介绍爱媛县地区的10道必吃当地美食。
为您介绍爱媛县地区的10道必吃当地美食。
访问爱媛县地区时，请务必品尝当地的绝品美食。
popo
Senzanki
Fukumen
Jakoten
鲷鱼素面（taisomen）
宇和岛 Taimeshi
Ebiten
Goshiki somen
弯刀鱼卷
今治烤鸡肉串
popo
在爱媛县吃过的幻影水果 “popo”
波波是原产于北美的 Banreishi 家族的果实。它也被称为 Akebigaki，因为它的外观类似于柿子，它的肉和种子类似柿子。 由于皮肤很薄，运输难以运输，而且由于它很少出现在市场上，据说它是幻影水果，因为它只能在...
Senzanki
从当地的地方拿到油炸鸡的起源今治
Senzanki 是爱媛县东部今治市周围的一道菜，据说是 “鸡肉卷曲” 的起源。 如果你用酱油、酒精、大蒜等的脆炸菜中吃一个口感多汁的菜，这是一道精致的菜肴，就会上瘾。 它被命名为 “Senzanki” 是为了像千只鸡一样...
Fukumen
通过表达四季的哈雷日餐
Jakoten
非常适合儿童点心和酒
Jakoten 是来自爱媛县南洋地区的当地菜肴，它是从爱媛县海岸制成的，该地区是用皮肤和骨头研磨和油炸的。它也被称为 “jako 天妇罗”、“皮肤天妇罗” 或 “天妇罗”。 它主要是鱼末、萤火虫哈科、竹荚鱼和 Hemachi 等...
鲷鱼素面（taisomen）
一道华丽的菜肴，装饰泰国，仿佛在白浪中游泳
“Tai somen” 是将泰国的整条尾巴用煮熟的面条在盘子上煨制而成的菜，然后作为蘸汤或 kake-jiru 食用。它特别经常在濑户内海的沿海地区食用，在南阳地区，它与调味品一起食用，作为锦糸玉米粉和切碎的香菇的配菜。...
宇和岛 Taimeshi
Taimeshi 被誉为今治和松山周围的特产
宇和岛 Taimeshi 是爱媛县宇和岛周围吃的特色菜肴。 说到 taimeshi，我想像什么是用米饭等煮的，但宇和岛 Taimeshi 是在热米饭上吃新鲜的鲷鱼和吃酱油、味琳、生鸡蛋、芝麻、大石汤的罕见方法。
Ebiten
具有柔软的质地和流行的质地
Goshiki somen
由天然材料制成的漂亮的颜色 Somen
Goshiki somen 是自江户时代以来一直吃过的松山特色菜之一。 这是用精心挑选的面粉手工制作的米粉，不含人工色素，麻糬小麦，抹茶，李子，用花蜜揉成的茶，绿色，红色，黄色和白色的五种颜色的 Somen， 它看起...
弯刀鱼卷
无论是作为配菜还是作为清酒的配菜——美味可口的爱媛弯刀鱼卷
爱媛县宇和岛市的特色菜 “弯刀鱼卷” 是一道创意菜肴，使用了在当地海域捕获的鲈鱼家族的新鲜鱼。这种令人印象深刻的弯刀鱼的长度有时可能超过2米，几乎没有鱼类特有的鱼腥味，其特点是脂肪丰富，质地光滑。即使对...
今治烤鸡肉串
在不粘在串子上的铁盘上烤烤烤鸡肉串
最初，烤鸡肉串用串烧烤，用木炭烤，但今治烤鸡肉串就像用大铁棍粉碎肉一样烘烤而不粘在串子上。 当用铁 gote 压制时，多余的油被切断，外面多汁的内部很脆，你可以用自己喜欢的酱汁一起享用它。 有名为 “皮烤”...