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尾道拉面

尾道拉面有一种猪肉背脂，为酱油基地增添了浓郁的风味。带海鲜的鸡骨汤（例如 iriko）是特色。面条主要是质地丰富的扁面条，它们与汤很好地交织在一起！以简单的风格配上轻烤猪肉、孟妈和大...

Olive Hamachi

橄榄鰤是通过与橄榄叶粉混合饲养而培养的，橄榄叶粉是香川县的县树，并且根据某些规则（例如这种诱饵的管理时间和时间）得到妥善管理。橄榄叶含有丰富的 olpepein，这是一种具有强抗氧化性能...

Tarai 乌冬

塔拉乌冬面的特点是手工制作的米面的力量，它们实际上被转移到浴缸里然后用汤料吃。阿波有许多专卖店，小麦是在萨关制造的，自古以来就被用作面条的主食，据说它的根源可以追溯到江户时代的...

牡蛎银行锅

陶器锅让你想在寒冷的日子里没有性行为就吃。牡蛎碗是原产于广岛的当地菜肴，你可以在那里吃生牡蛎和蔬菜，锅里面有味噌。这是营养丰富的，因为你会得到的每一汤都浸有牡蛎提取物。品味的味...

广岛风格的大阪烧

广岛的大阪烧是大阪烧的主流，在那里面团和卷心菜、肉类和鸡蛋等蔬菜都是分层的。中国面条和乌冬面等面条经常堆叠起来，最简单的顺序是 “Nikudama 荞麦面”。在烘烤的路上，成为顶端的面团扮...

鸟取松叶蟹

在雪蟹中，长大的雄性被称为 “松巴谷”，它是鸟取的冬季味道代表，在那里你可以享受全身和优雅的鲜味。 松叶捕鱼在 11 月初至 3 月的高波浪冬季在日本海进行。 松叶装满了一个大壳，有坚实...

舞武 Gohan

舞竹大米是用饭南镇的特产麦竹和胡萝卜等蔬菜烹制的米饭。 芳香脆脆的舞竹蘑菇营养丰富，作为当地菜肴很受欢迎

柏麻吉

它是在探戈节期间在岛根县各地制作的，作为儿童零食很受欢迎。它被称为 “柏饼”，但由于柏树叶不是自然生长的，所以用sartorii玫瑰叶子制成的树叶已作为替代品在岛根县扎根。 根据地区的不同...

广岛沾酱面

神宫在昭和 29 年受中国的启发，在广岛开设了一家中餐厅 “Shinkaen”。当时，在这家商店服务的 “Reimen” 很受欢迎。据说，现在的广岛沾酱面的原始形式是 “雷门”，它是用面条一起吃在冷热汤中...

Tufuchikuwa

三原 Takomeshi

广岛县的三原市也是一个拥有许多岛屿的茂密地区，它被称为著名的章鱼生产区。 Takomeshi 是由渔民新鲜捕获的章鱼制成的煮熟的米饭。这是在船上吃过的渔夫大米，但现在它已成为三原的特色之...

Bukkake 乌冬

说到 Bukkake 乌冬面，它是香川县的特色之一，但它的发源地位于冈山县仓敷市。 仓敷的特色乌冬面上有韭菜、天卡苏、海藻和鹌鹑蛋，在煮面条上加上甜辣酱。 你可以享受大石鲜味和乌冬面的原...