自明治时期以来，有很多来自四国的移民，所以四国的乌冬面已经按原样传播并经历了自己的变化，“Kamaage 乌冬面” 成为宫崎地区代表的味道。据说，它的特点是由海带、鲣鱼、入子、干香菇和略微细的面条制成的浓郁汤。
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