和三本
一种色彩鲜艳、形状各异的 wasanbon,既能舒缓心灵,又能舒缓心灵和三本的介绍
在赞岐地区有限的地区种植的甘蔗的天然甜味,由工匠们在赞岐的和三盆酿造出最美的鲜味。香川县种植的甘蔗温暖,雨水少,是最好的三本糖,具有独特的醇厚风味。Sanbon 糖是通过在早春种植甘蔗并等待十二月收获而成的。当作为原料的甘蔗被挤压并将榨出的果汁煮沸时,会形成浅棕色的白糖。将这种白糖放入棉布袋中,挂在推船(木制压榨机)上,擦在托盘上,磨碎(去除杂质),然后重复熔炼甜味的过程。过去,这项工作做过3次,所以据说它被命名为 “三本糖”。当你把它放进嘴里时,它会轻轻地融化,温和的甜味可以抚慰你的心脏。
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