石川荞麦面

八方町的特产石川荞麦面
秋田县

石川荞麦面的介绍

在石川地区,荞麦面种植自300多年前就很受欢迎,除了在竹原神社节上为信徒提供服务外,还在每个家庭制作Toshikoshi荞麦面。石川荞麦面的最大特点是使用豆浆来粘合荞麦粉。因此,当您品尝石川荞麦面时,您会感觉到一点甜味。使用豆浆是一种老式的制造方法,但在全国范围内却是罕见的制造方法。在路边车站 “Minehama” 附属的餐厅,您可以品尝到带有新鲜研磨和现磨荞麦面粉香气浓郁的石川荞麦面。

其他信息

秋田县的其他料理

西马音内荞麦面

秋田县

纳豆汤

秋田县

Tonburi

秋田县

三杯年糕

秋田县

Hottsuru 火锅

秋田县

生玉米

秋田县

荞麦面/乌冬面/面食相关料理

wanko荞麦面

岩手县

盛冈 Jajamen

岩手县

Bitchu Takahashi 印度番茄炒面

冈山县

日立秋荞麦面

茨城县

马肉荞麦面

熊本县

西马音内荞麦面

秋田县