白石面（白石面）
宫城陆奥的特色面条白石面（白石面）的介绍
白石面（白石面）是宫城县白石市生产的当地特产。 面条的长度短至9厘米，质地独特。另外，它比普通面条厚一号，因此您可以牢固地感受到面条的味道。 制作面条时，使用食用油来防止干燥，但白石温门不使用油。 据说这种制造方法始于大约400年前，当时一位旅行僧侣教了一个担心父亲患有胃病的儿子。 为了纪念他忠实的儿子的温暖感情，它被命名为 “Uichimen”。
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其他信息
- 料理名白石面（白石面）
- 地区 宫城县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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