栗子饭
秋天必备的菜栗子饭的介绍
丹巴 kuri 是京都在丹巴地区的当地特色菜之一，非常大而甜美。 在坦巴地区，栗子自古以来一直使用各种烹饪方法享用，例如煮栗子、烤栗子和甜烤栗子，但是 “栗子米” 也是品尝栗子的一种方法。 “栗子米” 是秋天不可或缺的菜，在含有少量盐的米中用 “Tanba kuri” 一起吃，增强栗子的甜度。
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