日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

富山县地区的乡土料理

富山县
白虾天妇罗

白虾天妇罗

当地受欢迎并作为新鲜食品出售。新捕获的白虾有淡粉色透明的身体颜色，被称为 “富山湾的宝石”，因为它在太阳上闪耀和反射出来。油炸的白虾和天妇罗在当地富山很受欢迎，...

富山县
黑部水坝咖喱
富山县 乡土料里

黑部水坝咖喱

黑部水坝咖喱是一种咖喱和米饭，其主题是富山县的全国著名旅游景点 “黑部水坝”。 咖喱也是黑部大坝施工现场工人心灵的基础，它起源于大坝建成后在日向山高原的大町俱乐...

富山县
大岩女子

大岩女子

大岩素面自室町时代起就存在，当时看来它是一种高级物品，只能在帝国宫廷和寺庙中食用。 据说历史始于僧侣和士兵在山上的日石寺吃了干制的便于随身携带的素面。大岩。 ...

富山县
富山柿干
富山县 乡土料里

富山柿干

“富山柿干” 是在富山县的福光町和前城端町种植的干柿子，由产地特有的柿子品种作为原料制成。 外观呈琥珀色，大小相当于炮弹形状，其特点是浓郁的甜味和耐嚼的味道和质...

富山县
富山 Kanburi
富山县 海鲜料里

富山 Kanburi

在寒冷季节可以吃的鰤鱼被称为 “甘武里”，在富山湾冰见海岸发现的肥胖 “Himi no Kanburi” 据说是日本最美味的。它也是冬季味道的最高峰，可以用各种烹饪方法在每个角落...

富山县
富山黑拉面
富山县 拉面

富山黑拉面

富山黑拉面是源自富山县富山市中心的当地拉面。拉面最初是为工人制作的，所以味道丰富。汤具有高浓度的酱油，上面有大量粗磨黑胡椒，胡椒味道具有强烈的咸味。浇头与普...

富山县
增之寿司
富山县 寿司

增之寿司

马苏寿司是富山县的当地美食，也被称为车站便当。 这是一种使用盐渍和调味鳟鱼的压制寿司，是通过将淡红色的樱桃鳟鱼装在醋饭上装入木制瓦帕制成的。 历史始于富山领...

富山县
鳕鱼汤
富山县 海鲜料里

鳕鱼汤

朝日是一个自然资源丰富的地方，北阿尔卑斯山和玉石海岸分布，也是被称为 “鳕鱼汤” 的传统汤的发源地。 很久以前，捕获的鳕鱼数量很多，因此渔民的妻子收集了浮木，煮...

富山县
富山 Kaisendon
富山县 盖饭

富山 Kaisendon

富山县拥有丰富的自然环境，富山湾也被称为 “自然生活”，四季都有各种海鲜。如果你想以合理的价格吃这么美味的富山海鲜，你只能一次吃大量的海鲜。“kitokito” 这个词在...

富山县
Tororo 海带饭团
富山县 便当/饭团

Tororo 海带饭团

富山县是日本每户最高的海带数量。最经典的海带菜之一是 “海带饭团”。在 tororo 中，只有厚海带的外表面被剃出 “黑色和 rooro”，并且有轻微的酸度。用 tororoo 海带制成...

富山县
三天饺子汤
富山县 乡土料里

三天饺子汤

在种植大米的富山县，使用麻薯的菜肴和甜点总是参与各种活动和人生里程碑。 “三天饺子汤” 是一种味增汤，里面用joshinko制成的饺子，这是一种在分娩后的第三天制作的传...

富山县
Himi 牛肉
富山县 肉类料里

Himi 牛肉

“Himi 牛肉” 的特点是良好的 “脂肪充血” 和 “脂肪质量”，这是指所谓的生鱼片的状况。即使在肉类质量等级标准中，顶级（A4 级或更高级别）的高品质平均超过 80％ 5 分钟...