日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

皮条客

山本町独有的自制菜肴之一，钓鱼很受欢迎
皮条客

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宫城县地区的乡土料理

宫城县
Kesennuma 激素

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Kesennuma 荷尔蒙是在宫城县气仙沼市吃过的猪肉烤菜。它使用生猪肉 motu，腌制的 “白 motsu” 和 “红 motsu” 以及味噌大蒜，将...
宫城县
仙台拉面

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仙台拉面是指长期以来主要在仙台流行的拉面。总体而言，其特点是有许多使用仙台的特产味噌的辛辣拉面。其中，那些使用辛辣味...
宫城县
宫城特产牛舌

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Gyu 舌头是宫城游客可以吃的特色之一。在仙台牛舌的情况下，牛舌（原木）被剥皮和切成厚厚的切片，然后需要几天时间来完成称...
宫城县
宫城 Zundamochi

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Zundamochi 是绿色大豆（毛豆）的混合物，然后将大豆煮成盐并用砂浆粉碎，加糖并混合成年糕。自古以来，它一直被用作宫城县的...
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鱼翅拉面

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气仙沼是日本排名第一的鲨鱼登陆港，是鱼翅的头号生产商，鱼翅是中国料理中的优质食材。鱼翅拉面使用鸡肉、猪肉汤、竹笋、香...
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白石面（白石面）

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白石面（白石面）是宫城县白石市生产的当地特产。 面条的长度短至9厘米，质地独特。另外，它比普通面条厚一号，因此您可以牢...

日本料理 - 盖饭

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天然鳗鱼

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你可以在福井县的若狭和 Mikatagoko 捕捉天然鳗鱼。来自 Mikatagoko 湖的天然鳗鱼也被称为 “口感蓝鳗鱼”。嘴青鳗从胸鳍到嘴里...
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冈山半炸猪排盖饭

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“冈山炸猪排盖饭” 是冈山当地的盖饭，上面放着刚炸的脆皮猪排，上面放着热腾腾的浓稠多米格拉斯酱，冈山县有许多餐厅尤其在冈...
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汉顿·赖斯

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汉顿·赖斯是日本西餐之一，也被称为汉顿风格的米饭。汉顿大米在石川县金泽被称为当地菜肴，是一种西式菜肴，里面配有炸鸡肉、...
静冈县
Hitsumabushi

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在海里供应的大米充满了香鳗鱼。将鳗鱼 Kabayaki 切成条状，然后用热米饭一起服务。你可以自己把它放入碗里，第一杯原样放入...
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Gumma 酱猪排盖饭

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说到群马的 B 级美食，是酱油猪排。一个怀旧的自助餐厅肯定会说菜单表中存在 “酱油猪排”。新鲜炸的肉饼稍微浸泡在甜酱中，然...
福井县
酱油炸猪排盖饭

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小野的新特产酱油炸猪排盖饭的最大特点是它使用酱油为基础的酱汁，并搭配了大量的蔬菜。 这是我们与当地酱油制造商总裁合作...