Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hiroshima.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hiroshima.
Khi ghé thăm khu vực Hiroshima, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Udon đậu nành nổi tiếng của Etajima
Mì Chấm Hiroshima
Bánh xèo kiểu Hiroshima
Khaki Nabe
Anago Meshi
Onomichi Ramen
Hiroshima Ramen
Hàu chiên xù
Bánh Dày Taikō
Takomeshi vùng Mihara
Udon đậu nành nổi tiếng của Etajima
Mì udon với những hạt đậu nành lớn, thơm ngon
Udon đậu nành (大豆うどん, Daizu udon) là món ăn đặc trưng của thành phố Etajima, nơi nổi tiếng với khí hậu ít mưa và nghề trồng đậu nành lâu đời. Món ăn này bắt nguồn từ truyền thống được thưởng t...
Mì Chấm Hiroshima
Món ăn nổi tiếng nhờ phát ngôn của người nổi tiếng!
Mì Chấm Hiroshima (広島つけ麺) có nguồn gốc từ món ăn được giới thiệu lần đầu tiên vào năm Showa 29. Ông Shingu đã lấy cảm hứng từ Trung Quốc và mở quán ăn Trung Hoa "Shinkaen" tại thành phố Hirosh...
Bánh xèo kiểu Hiroshima
Món ăn linh hồn của người dân Hiroshima
Bánh xèo kiểu Hiroshima (広島風お好み焼, Hiroshima-fu okonomiyaki) là món ăn nổi tiếng của vùng Hiroshima, được chế biến theo cách "xếp lớp" độc đáo. Các lớp nguyên liệu như bột bánh, bắp cải, c...
Khaki Nabe
Món ăn địa phương hoàn hảo cho bữa tiệc tại nhà
Vào những ngày lạnh, thật khó cưỡng lại món Khaki Nabe (かきの土手鍋, Kaki no Dottenabe). Đây là món ăn nổi tiếng xuất phát từ Hiroshima, nơi người ta phết tương miso lên thành nồi, sau đó nấu hàu ...
Anago Meshi
Món ngon nổi tiếng từ đảo Miyajima, Hiroshima, với hương thơm nồng nàn và vị umami đặc trưng
Anago Meshi (あなごめし) là một món ăn truyền thống đặc sản của tỉnh Hiroshima, xuất phát từ đảo Miyajima. Món ăn này được cho là ra đời vào năm 1901, vào thời điểm tuyến đường sắt Sanyo được khai ...
Onomichi Ramen
Món mì địa phương nổi tiếng khắp cả nước
Onomichi Ramen (尾道ラーメン, Onomichi ramen) là món mì với nước dùng có vị chính là xì dầu, được làm đậm đà hơn bằng mỡ lưng heo nổi lên trên bề mặt. Đặc trưng của món này chính là nước dùng kết h...
Hiroshima Ramen
Vị thanh nhẹ làm say mê người dân địa phương
Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) có nước súp được nấu từ nước tương kết hợp cùng xương heo, xương gà và rau củ, tất cả được đun cho đến khi nước trở nên đục, tạo nên hương vị "tonkot...
Hàu chiên xù
Hàu từ Hiroshima với thịt đầy đặn, thơm ngon ngay cả khi chiên xù.
Hàu chiên xù (かきフライ, Kaki furai) là món ăn đầu tiên được nghĩ đến khi nhắc đến các món chiên từ hàu. Lớp bột chiên giòn tan hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của hàu, mang đến cảm giác ẩm thực...
Bánh Dày Taikō
Món ngọt cổ xưa nhất của Miyajima, Hiroshima, tồn tại hơn 400 năm
Bánh Dày Taikō (太閤の力餅, Taikō no Chikarimochi) là một món quà mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của Miyajima. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ câu chuyện liên quan đến lãnh chúa thời Chiến Quốc, ...
Takomeshi vùng Mihara
Món đặc sản địa phương "Takomeshi" của Mihara
Mihara (三原市) thuộc tỉnh Hiroshima là khu vực tập trung nhiều hòn đảo nhỏ, nơi có các điều kiện lý tưởng như dòng thủy triều và vùng đá ngầm, tạo môi trường thuận lợi cho bạch tuộc phát triển. Vì...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hakata Mentaiko]()
Hakata Mentaiko
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Shimokita miso động vật có vỏ nướng]()
Shimokita miso động vật có vỏ nướng
Tỉnh Aomori / >Hải sản/hải sản -
![Cam quýt Wakayama Arita]()
Cam quýt Wakayama Arita
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh Keno]()
Canh Keno
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Daifuku Đậu Muối]()
Daifuku Đậu Muối
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh mì kẹp thịt Hikawago-en]()
Bánh mì kẹp thịt Hikawago-en
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cuốn Cá Kiếm]()
Cuốn Cá Kiếm
Tỉnh Ehime / >Hải sản/hải sản
