Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hiroshima.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hiroshima.
Khi ghé thăm khu vực Hiroshima, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Đặc sản “udon đậu nành” của Etajima
Tsukemen Hiroshima
Okonomiyaki kiểu Hiroshima
Nồi ngân hàng Oyster
Anagomeshi
Mì ramen Onomichi
Mì ramen Hiroshima
Hàu chiên
Taiko no Chikara Mochi
Takomeshi từ Mihara
Đặc sản “udon đậu nành” của Etajima
Mì udon với đậu nành ầm ầm
Từ thời cổ đại, đã có rất ít mưa ở thành phố Etajima và trồng đậu nành đã được phổ biến. “Soybean udon” xuất phát từ thực tế là mì udon thủ công làm từ súp đậu nành đã được ăn trong các dịp lễ. Nó ...
Tsukemen Hiroshima
Nhận xét của những người nổi tiếng đã kích hoạt một sự bùng nổ!
Ông Shingu, người nhận được một gợi ý từ Trung Quốc ở Showa 29, đã mở một nhà hàng Trung Quốc “Xinkaen” tại thành phố Hiroshima. Vào thời điểm đó, “mì lạnh” được phục vụ tại cửa hàng này rất phổ bi...
Okonomiyaki kiểu Hiroshima
Okonomiyaki, món ăn linh hồn của người dân Hiroshima
Okonomiyaki chính thống ở Hiroshima được xếp lớp với các loại rau như bột, bắp cải, thịt, trứng... Các loại mì như soba Trung Quốc và udon thường được xếp chồng lên nhau, và thứ tự đơn giản nhất là...
Nồi ngân hàng Oyster
Ẩm thực địa phương được đề xuất cho các bữa tiệc tại nhà
Đó là một nồi ngân hàng hàu khiến bạn muốn ăn vô tính vào một ngày lạnh. Hàu ngân hàng nabe là một món ăn địa phương có nguồn gốc từ Hiroshima, nơi miso được bôi vào bên trong nồi và ăn trong khi đ...
Anagomeshi
Một loại “anagomeshi” tinh tế có nguồn gốc từ Miyajima, tỉnh Hiroshima và kết hợp hương thơm và vị umami
Món ăn địa phương của Hiroshima “anagomeshi” là một món ăn truyền thống được sinh ra ở Miyajima. Người ta nói rằng vào năm Meiji 34 (1901), với việc mở đường sắt Sanyo, nó đã được bán như một ekibe...
Mì ramen Onomichi
Mì địa phương nổi tiếng trên toàn quốc
“Onomichi ramen” có hương vị từ nước tương với thịt lợn backfat làm tăng thêm sự phong phú. Nước dùng gà được đặc trưng bằng cách thêm nước súp làm từ hải sản (iriko, v.v.). Dòng chính là mì phẳng ...
Mì ramen Hiroshima
Hương vị nhẹ nhàng rất phổ biến ở khu vực địa phương
Súp của “Hiroshima ramen” là “nước tương tonkotsu”, được hoàn thành bằng cách đun sôi xương heo, xương gà, rau, vv trong nước sốt có hương vị nước tương cho đến khi nó trở nên đục. Mặc dù nó dựa tr...
Hàu chiên
Hàu từ Hiroshima, lớn, rất tuyệt vời để ăn ngay cả khi chiên.
Khi nói đến hàu chiên giòn, điều phổ biến nhất xuất hiện trong đầu là hàu chiên. Sau khi kết cấu giòn của bột, chiết xuất của juwa và hàu lan rộng khắp miệng của bạn. Ngoài ra, tempura hàu không ké...
Taiko no Chikara Mochi
Taiko no Chikarimochi, món ngọt lâu đời nhất từ Miyajima ở tỉnh Hiroshima đã tồn tại trong 400 năm
“Taiko no Chikara Mochi” là một kiệt tác đắm chìm trong lịch sử và văn hóa của Miyajima. Nguồn gốc của cái tên bắt nguồn từ việc xây dựng Senjokaku khi lãnh chúa Sengoku Toyotomi Hideyoshi ra lệnh ...
Takomeshi từ Mihara
Đặc sản địa phương “takomeshi” của Mihara
Thành phố Mihara thuộc tỉnh Hiroshima cũng là khu vực có nhiều hòn đảo đông dân cư, và có một môi trường mà bạch tuộc có thể dễ dàng phát triển, chẳng hạn như dòng thủy triều và các vùng đá, và đượ...