Mì udon Ise

Cái gọi là “dai” là không cần thiết cho Ise udon
Tỉnh Mie

Mì udon IseGiới thiệu

Ise udon là một loại udon có thể ăn chủ yếu ở Ise, tỉnh Mie, và được đặc trưng bởi kết cấu của mì dày và dai, lớn gần gấp đôi so với udon thông thường. Nước sốt sử dụng nước tương tamari, và màu sắc rất tối và có vẻ mặn, nhưng nó không có nhiều muối như vẻ ngoài của nó, và nói chung có một vị umami mạnh mẽ và vị ngọt, và dư vị là êm dịu. Các loại gia vị chủ yếu là hành lá, và bạn có thể thưởng thức một hương vị rất đơn giản nhưng đậm đà. Đây là một món ăn không thể thiếu để ghé thăm Ise.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh MieCác món ăn khác trong khu vực

Một diva túp lều kinh nghiệm

Tỉnh Mie

bào ngư

Tỉnh Mie

Sawamochi

Tỉnh Mie

Bánh mochi Kojiro

Tỉnh Mie

Nikenjaya mochi

Tỉnh Mie

Bánh mochi Henba

Tỉnh Mie

Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan

Sobagaki

Tỉnh Nagano

Nhiều người udon

Tỉnh Okayama

Phòng Wanko

Tỉnh Iwate

Mì lạnh Beppu

Tỉnh Oita

Udon Kasu

Tỉnh Osaka

Shodoshima somen

Tỉnh Kagawa

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương