宇部拉麵是一種在山口縣宇部市供應豐富的炸豬排湯的當地拉麵。由久留米拉麵和多雲湯所影響的中等厚麵，加入湯中，您可以享受濃郁的豬骨香氣。它與其他豬骨拉麵中脫穎而出，它特別強烈的豬骨氣味，是為什麼它被稱為「不好味」的原因。在宇部市，由於「宇部拉麵罐」的研究和地區的興奮，品牌成長，並繼續受當地人喜愛。宇部拉麵經過了獨特的進化，添加了醃生薑和豬肉等食材。目前，這種拉麵可以在城市以外的商店享用，作為當地的靈魂食物很受歡迎。
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