緊肉具有極好的脂肪,是石川縣的冬季風味代表

 
 

石川縣的其他料理

蒸蓮 石川縣
蒸蓮

「加賀蔬菜」是金澤市認證的品牌蔬菜,但其中,加賀蓮藕是一種從領域管理時期開始種植的長...

金澤咖喱 石川縣
金澤咖喱

金澤咖喱是指以金澤市為中心的石川縣的咖喱和米飯店,主要供應具有獨特特色的咖喱和米飯。...

加納蟹 石川縣
加納蟹

在富含營養成分的日本海飼養的「鹿野蟹」的肉很甜,甚至爪子也充滿了肉。煮沸後,螃蟹的宜...

五色饅頭 石川縣
五色饅頭

金澤的特產「五色饅頭」是 5 種新鮮點心的拼盤。在慶長 6 年,德川第二將軍日向田的女兒玉...

惠比壽 (腹部) 石川縣
惠比壽 (腹部)

「惠比壽」是一種在每個節日或慶祝活動中不可或缺的活動用餐,配以 Toki 雞蛋瓊脂。 據説...

鴨鍋 石川縣
鴨鍋

自古以來,石川縣一直是全國首屈一指的鴨子飛行地點之一,在加賀市的片野鴨池附近,在江戶...

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海鮮料裡相關料裡

仙台佐尼 宮城縣
仙台佐尼

自江户時代末期以來,仙台佐尼一直被吃掉。在哈勒之日,用烤蝦虎魚、鮭魚子、仙台拍賣會和 ...

佐寄生魚片 石川縣
佐寄生魚片

在石川縣中途的日本漁獲量是日本最頂級之一。中途的季節是從 3 月上旬到 5 月下旬。中途的...

讓呼子魷魚活 佐賀縣
讓呼子魷魚活

與佐賀縣唐津市呼子町的「呼子早市」一起,是這個城市的特產。 這是一道用迅速使來自呼子...

三河燒 千葉縣
三河燒

自古以來,房總半島周圍經常捕獲竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚。漁民們用味噌把新鮮捕獲的魚做成...

仔鱼 和歌山縣
仔鱼

它們全年都被捕獲,但最好的季節是春季和秋季。釣魚白魚是從 3 月下旬到 5 月的高峰期。在...

鹽烤卡馬斯 佐賀縣
鹽烤卡馬斯

唐津港是佐賀縣海的門户,每年秋天都會有油膩的鮮魚登陸。 在唐津的卡馬中,特別油膩,在...

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