日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
東京都 神奈川縣 埼玉縣 千葉縣 栃木縣 茨城縣 群馬縣

關東地區地區的鄉土料理

栃木縣
炸土豆

炸土豆

戰爭結束後，當時佐野市的絲綢紡織業的女性工作人員經過加工和出售。將蒸土豆串燒、油炸後和醬汁一起吃掉。這是完美的，當你有點餓，新鮮油炸是最美味的。

栃木縣
鹽豆大福
栃木縣 當地美食

鹽豆大福

栃木縣內沒有使用大福等日式甜點的店鋪，而鹽味豆大福是各種各樣的超級經典產品。當你讀到的時候，它是一種含鹽的豆大福，但豆沙的温和甜味和鹽漬豆沙麪糰之間的平衡是...

栃木縣
腐葉
栃木縣 當地美食

腐葉

浴葉是日光的傳統食材，在奈良時代似乎已經存在。如果你使用漢字，它寫的是「腐葉」，並且符號與京都的「腐葉」不同。大豆煮熟後製作豆漿時，表面形成的薄膜變成豆腐。...

茨城縣
我也想
茨城縣 當地美食

我也想

茨城縣生產日本首屈一指的乾紅薯。總產量的 90％ 似乎來自茨城縣。它不僅美味，還具有很高的營養價值，含有豐富的膳食纖維，低膽固醇，是一種含有大量維生素等的鹼性食...

茨城縣
鯉魚 in 茨城
茨城縣 海鮮料裡

鯉魚 in 茨城

茨城縣有許多鯉魚料理，可以品嚐到鯉魚生魚片、壽司、umani 等各種各樣的種類。這可能是因為在霞浦捕獲的鯉魚的文化已經紮根。其中，錦鯉國家很有名，是將鯉魚片切成圓...

茨城縣
手工製作的生魚片魔芋
茨城縣 當地美食

手工製作的生魚片魔芋

茨城縣的奧久寺地區自古以來就很受歡迎，據説是魔芋的發源地。這是從水户域的中島 Toemon 設計了一種方法來粉魔芋的事實，它很容易儲存和攜帶到遙遠的地方，通過切片原...

群馬縣
高崎意大利麪
群馬縣 當地美食

高崎意大利麪

羣馬縣似乎適合作物的生產，因為即使在冬天的長白天時間，土壤排水良好。在這種背景下，它是日本最主要的小麥生產地之一，烏冬面和麪食的「麪粉文化」似乎已經建立起來...

群馬縣
高崎拉麪
群馬縣 拉麵

高崎拉麪

羣馬縣高崎市有不少拉麪店，每家店都説：「這是不是！難道它甚至是這個！」我在剃鬍子小酒館式拉麪店和傳統中國蕎麥麪的專營餐廳。即使是湯，也有豐富的豬骨湯或醇厚的...

埼玉縣
埼玉紅薯
埼玉縣 當地美食

埼玉紅薯

太郎也寫在萬葉州的詩中。這是日本飲食文化中不可或缺的成分，但埼玉縣是日本最高產量的芋頭。此外，它是一個高品質芋頭的生產區，與其他都道府縣相比，它具有獨特的濕...

千葉縣
鯛魚涮鍋
千葉縣 沙鍋

鯛魚涮鍋

我使用新鮮的鯛魚，即使用生魚片也可以吃。與牛肉和豬肉涮鍋相比，它更輕，不管你吃多少，你都不會厭倦它。鯛魚養殖在千葉很受歡迎，因此有使用鯛魚作為成分的各種菜餚...

茨城縣
奧久寺薩莫烤雞肉串

奧久寺薩莫烤雞肉串

奧久寺薩莫是在茨城縣北部被奧久寺大自然包圍的山區飼養的雞肉。 Shamo 在漢字中被寫成「hamo」，因為它原本是鬥雞的品種，因此肉質緊湊，低脂肪，耐嚼，口感濃鬱，味...

千葉縣
森（以前稱為「鳥小町」）

森（以前稱為「鳥小町」）

「仙」位於千葉縣八千代市。這裏的串燒是一家高度滿意的餐廳，因為它豐富的品種和高品質。特別是，丸子是優秀的。此外，居酒屋豐茂有各種各樣的酒精飲料，所以沒有什麼...