日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

炸馬鈴薯串

栃木縣佐野市的靈魂美食！
炸馬鈴薯串

關於炸馬鈴薯串

炸馬鈴薯串（いもフライ）起源於戰後，那時佐野市的絲織產業女性員工常以此為能快速補充能量的食品。這道美食的製法是將蒸熟的馬鈴薯插上竹籤後油炸，並澆上特製醬汁享用。最適合填補小餓感，剛炸好的時候滋味最佳，酥脆香嫩，讓人回味無窮。

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