อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค มิยาซากิ

มิยาซากิ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค มิยาซากิ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค มิยาซากิ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
ไก่นัมบัง
ไก่นัมบัง
เมนูไก่ทอดเสิร์ฟกับซอสเปรี้ยวหวานและทาร์ทาร์ซอส

ไก่นัมบัง (チキン南蛮) เป็นอาหารท้องถิ่นที่โด่งดังทั่วญี่ปุ่น โดยนำเนื้อไก่ชุบแป้งทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานในขณะที่ยังร้อน จากนั้นราดด้วยทาร์ทาร์ซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อไก่ที่ทอด...

ดูรายละเอียด
No.2
Kamaage Udon
Kamaage Udon
อุด้งอบอุ่นสไตล์มิยาซากิ กับเส้นนุ่มและซุปที่เข้มข้นด้วยรสชาติของดาชิ

Kamaage Udon (釜揚げうどん, Kamaage udon) เป็นอุด้งที่แสดงถึงความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมิยาซากิ ที่ได้รับอิทธิพลจากผู้ย้ายถิ่นฐานจากภูมิภาคชิโกกุตั้งแต่ยุคเมจิ เส้นอุด้งที่นุ่มและขนาดเรียวกว่าปกติ...

ดูรายละเอียด
No.3
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ
รสชาติอร่อยของไก่ผสมผสานกลิ่นหอมของถ่าน อาหารขึ้นชื่อจากมิยาซากิ

ไก่ท้องถิ่นของจังหวัดมิยาซากิที่เรียกว่า "มิยาซากิ จิโตะโกะ (Miyazaki Jitokko)" เป็นวัตถุดิบหลักของจานไก่อบถ่านที่ถือเป็นอาหารประจำถิ่นของมิยาซากิ เนื้อไก่มีความนุ่มแต่ยังให้สัมผัสที่หนึบกำลังดี...

ดูรายละเอียด
No.4
กุ้งมังกรอิเสะ
กุ้งมังกรอิเสะ
กุ้งมังกรคุณภาพสูงจากชายฝั่งริอัสที่เจอแรงคลื่นทะเล

กุ้งมังกรอิเสะ (伊勢海老, Ise ebi) ที่จับได้จากจังหวัดมิยาซากิได้รับอิทธิพลจากคลื่นแรงของทะเลฮิวงะนาทซึและอุดมไปด้วยสารอาหารจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ ทำให้เนื้อกุ้งแน่น ตัวใหญ่พร้อมมีลักษณะเนื้อนุ่มและร...

ดูรายละเอียด
No.5
ข้าวปั้นห่อหมู
ข้าวปั้นห่อหมู
หมูย่างหอมอร่อยกับข้าวกรอบนอกนุ่มใน ความลงตัวที่ไม่ควรพลาด!

ข้าวปั้นห่อหมู (肉巻きおにぎり, Nikumaki Onigiri) คือเมนูที่นำเนื้อหมูสไลซ์บางส่วนสะโพกหมูที่หมักในซอสโชยุหอมๆ มาห่อข้าวจากนั้นนำเข้าเตาอบจนกรอบนอกหอมอร่อย ความกลมกล่อมของหมูที่เคล้ากับซอสสูตรพิเศษ...

ดูรายละเอียด
No.6
Kara Men
Kara Men
รสชาติเผ็ดแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้

Kara Men (辛麺, Kara men) เป็นราเมงต้นตำรับจากจังหวัดมิยาซากิที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจจนหยุดทานไม่ได้ แม้ต้องเหงื่อแตกไปพร้อมกับความเผ็ดร้อนก็ตาม ซุปที่มีสีแดงสดได้จากกระเทียมเม็ดใหญ่และพริกแดงที่...

ดูรายละเอียด
No.7
ชีสมันจู
ชีสมันจู
ขนมประจำจังหวัดมิยาซากิที่ต้องนึกถึง "ชีสมันจู"

ชีสมันจู (チーズ饅頭, ชีสมันจู) เป็นขนมอบที่มีเนื้อแป้งคล้ายคุกกี้สอดไส้ครีมชีสด้านใน เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่โดยใช้ชีสแทนไส้ถั่วแดงที่นิยมในมันจูแบบดั้งเดิม แต่ละร้านในจังหวัดมิยาซากิมีเอกลักษณ์ท...

ดูรายละเอียด
No.8
เลตัสมากิ (Lettuce Maki)
เลตัสมากิ (Lettuce Maki)
“ซูชิสุขภาพที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักอย่างอร่อย”

เลตัสมากิ (Lettuce Maki, レタス巻き) มีจุดเริ่มต้นจากร้านซูชิเก่าแก่ชื่อ 'อิปเป' (Ippei) ในเมืองมิยาซากิ ซึ่งเปิดทำการในปีโชวะที่ 41 (1966) โดยผู้ก่อตั้งคุณมาโอยากะ มูราโอกะ เซอิจิ ได้สร้างสรรค์เมน...

ดูรายละเอียด
No.9
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
รสชาติกลมกล่อมและเนื้อส่วนแดงที่นุ่มของเนื้อมิยาซากิ

สเต็กเนื้อมิยาซากิ (宮崎牛ステーキ, Miyazaki-gyu Steak) คือเนื้อวากิวพันธุ์ดำที่เลี้ยงและผลิตในจังหวัดมิยาซากิ โดยต้องผ่านเกณฑ์คุณภาพเนื้อระดับ 4 ขึ้นไป ตามมาตรฐานของสมาคมการจัดอันดับเนื้อของญี่ปุ่...

ดูรายละเอียด
No.10
Hiyajiru
Hiyajiru
อาหารยอดฮิตในฤดูร้อน

Hiyajiru (冷や汁, Hiyajiru) เป็นอาหารพื้นเมืองจากจังหวัดมิยาซากิซึ่งตั้งอยู่ติดมหาสมุทรแปซิฟิก ทำจากปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาซาอิจิ ปลาคามาสุ และปลากระพงแดง โดยนำปลาไปย่างและยีให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมก...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค