จิบุ-นิ

เกี่ยวกับ จิบุ-นิ

จิบุนิ เป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมของคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาว่า “อาหารคากะ”โดยการโรยแป้งบัควีท แป้ง ฯลฯ บนเนื้อเป็ดและเคี่ยวมันอูมามิของเนื้อติดอยู่เนื่องจากเนื้อเป็ดโรยด้วยแป้งจึงมีลักษณะหนาขึ้นมันเคยเป็นอาหารฤดูหนาว แต่ปัจจุบันสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีโดยการผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาล

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว