มิสึมันจู (Mizu Manju)
ของหวานเย็นชื่นใจที่สัมผัสถึงความสดชื่นและความสนุกในฤดูร้อน

เกี่ยวกับ มิสึมันจู (Mizu Manju)

เมืองโอกากิถูกขนานนามว่า "เมืองแห่งสายน้ำ" ตั้งแต่โบราณ เพราะมีน้ำใต้ดินที่อุดมสมบูรณ์ และด้วยน้ำชื่อดังนี้เอง มิสึมันจู (水まんじゅう, Mizu Manju) ของหวานประจำฤดูร้อนก็ถือกำเนิดขึ้นในช่วงปลายยุคเมจิ

มิสึมันจูเป็นขนมหวานที่มีไส้ถั่วแดงห่อด้วยแป้งที่ผสมจากแป้งคุดซึและแป้งวาราบิ แล้วนำไปแช่เย็นในน้ำ ทำให้มีสัมผัสลื่นไหลที่เป็นเอกลักษณ์ รูปร่างที่ใสเย็นตาเรียงกันในน้ำช่วยเพิ่มความสดชื่น และยังเป็นภาพลักษณ์ของฤดูร้อนในเมืองโอกากิอีกด้วย

นอกจากความโปร่งใสและความเย็นตาของมิสึมันจูแล้ว แป้งคุดซึที่เป็นส่วนประกอบหลักยังช่วยลดความร้อนในร่างกาย ช่วยให้สดชื่นในหน้าร้อน ส่วนถั่วแดงก็อุดมไปด้วยใยอาหาร ลองเพลิดเพลินกับมิสึมันจูเพื่อเติมพลังและเย็นใจในหน้าร้อนกันเถอะ!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว