แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โทยามะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โทยามะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค โทยามะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
มาซุ โนะ ซูชิ
โทยามะดำราเม็ง
ไคเซนด้ง โทยามะ
ฮิมิอุด้ง
ซูชิคากิโนะฮะ
โทโรโระ คอมบุ โอนิกิริ
เนื้อวัวฮิมิ
เทมปุระกุ้งขาว
โทยามะเย็นหางเหลือง
สามวันซุปเกี๊ยว
มาซุ โนะ ซูชิ
มีชื่อเสียงในเรื่องเอคิเบน!พูดถึงโทยามะแล้ว!อาหารแบบดั้งเดิม “มาซุโนะซูชิ”
มาสุซูชิเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโทยามะ และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เอคิเบน เป็นซูชิแบบกดที่ใช้ปลาเทราท์เค็มและปรุงรสโดยการบรรจุปลาเทราท์เชอร์รี่สีแดงอ่อนลงบนข้าวที่ใช้น้ำส้มสายชูลงในวัปปะไม้ ประ...
โทยามะดำราเม็ง
ลักษณะสีดำและรสชาติที่น่าตื่นเต้นมีผลกระทบใหญ่!
“โทยามะ แบล็ค ราเม็ง” (Toyama Black Ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่ใจกลางเมืองโทยามะ จังหวัดโทยามะเนื่องจากเป็นราเม็งที่ทำขึ้นสำหรับคนงาน จึงมีรสชาติที่เข้มข้นซุปมีความเข้มข้นสูงของซ...
ไคเซนด้ง โทยามะ
อาหารทะเลสดๆ บรรจุอยู่ด้านบนของข้าว!อาหารของ Sankai เติมปากของคุณ!
จังหวัดโทยามะที่อุดมไปด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ มีอ่าวโทยามะ (Toyama Bay) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “ปลาดิบธรรมชาติ” และมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดตลอดสี่ฤดูสำหรับใครที่อยากลิ้มลองอาหารทะเลโทยามะแสนอร่อยใน...
ฮิมิอุด้ง
สัมผัสปากเรียบเนียนที่สร้างขึ้นด้วยเทคนิคการกลิ้งด้วยมือฮิมิอุด้งผีที่โทยามะภูมิใจ
ฮิมิอุด้งเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำโดยรอบฮิมิในจังหวัดโทยามะ และถือเป็นหนึ่งในสามอันดับอุด้งชั้นนำของญี่ปุ่น พร้อมกับอุด้งซานุกิและอุด้งอินานิวะการใช้วิธีการผลิตแบบรีดด้วยมือและยืดแป้งซ้ำแล้วซ้ำแล้วซ้ำ...
ซูชิคากิโนะฮะ
อัญมณีแบบดั้งเดิมที่ทอด้วยอาหารทะเลและใบพลับ!คาคิโนะฮะ ซูชิ
ซูชิคาคิโนะฮะซูชิ (Kakinoha-zushi) ซึ่งเป็นที่นิยมในฐานะอาหารท้องถิ่นของโทยามะ คือ ซูชิที่ทำโดยการวางเนื้อปลาทูลงบนข้าวซูชิที่สุกอย่างอ่อนโยน ห่อด้วยใบพลับทีละใบมันมีน้ำหนักเบาและยังมีรสนิยม, และมี...
โทโรโระ คอมบุ โอนิกิริ
ข้าวปั้นสุดหรูห่อด้วยสาหร่ายทะเลโทโรโระ
จังหวัดโทยามะเป็นจังหวัดคอมบุที่มีปริมาณสาหร่ายทะเลบริโภคสูงสุดต่อครัวเรือนในประเทศญี่ปุ่นอาหารหลักของสาหร่ายทะเลดังกล่าวคือ “kombu onigiri”ในบรรดา tororo “มันเทศดำ” ทำโดยการโกนเฉพาะพื้นผิวด้านนอกข...
เนื้อวัวฮิมิ
เนื้อวัวฮิมิคุณภาพสูงที่เลี้ยงด้วยพรจากธรรมชาติในฮิมิ จ. โทยามะ!
“เนื้อ Himi” เป็นลักษณะ “ไขมันข้าม” และ “คุณภาพไขมัน” ซึ่งเรียกว่าปลาซาร์ดีนและแม้กระทั่งในเกณฑ์การตัดสินสำหรับเกรดคุณภาพเนื้อเกรดบน (อันดับ A4 หรือสูงกว่า) ภูมิใจนำเสนอที่มีคุณภาพสูงที่เกินกว่า 80...
เทมปุระกุ้งขาว
เทมปุระกุ้งขาวที่ได้รับความนิยมอย่างลึกซึ้งในท้องถิ่น
โดยมีความนิยมอย่างมากในท้องถิ่น และขายเป็นอาหารสดกุ้งขาวที่จับสดใหม่จะมีสีลำตัวสีชมพูอ่อนโปร่งใส ถูกเรียกว่า “อัญมณีแห่งอ่าวโทะยามะ” เพราะพวกเขาสะท้อนให้เห็นได้อย่างยอดเยี่ยมเมื่อพวกเขาได้รับแสงแดด...
โทยามะเย็นหางเหลือง
“หางเหลืองเย็นของฮิมิ” ว่ากันว่าอร่อยที่สุดในญี่ปุ่น
ปลาหางเหลืองที่จับได้ในฤดูหนาวเรียกว่า “หางเหลืองเย็น” และ “Himi no kanburi” มันเยิ้มจับได้นอกชายฝั่งของฮิมิ ในอ่าวโทยามะ ว่ากันว่าอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นนอกจากนี้ยังเป็นจุดสูงสุดของรสชาติฤดูหนาวที่คุ...
สามวันซุปเกี๊ยว
อาหารแบบดั้งเดิมที่จัดทำขึ้นในวันที่สามหลังคลอด
จังหวัดโทยามะที่ปลูกข้าว อาหารและขนมที่ใช้โมจิมักเกี่ยวข้องกับกิจกรรมและเหตุการณ์สำคัญในชีวิตประจำวัน “ซุปเกี๊ยว 3 วัน” เป็นซุปมิโซะที่มีเกี๊ยวที่ทำจากโจชินโกะ ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ทำขึ้นในว...