บทความใหม่
อาหารย่างหิน
กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากอาหารของชาวประมงของโอกะ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดในภูมิภาคโองะของจังหวัดอาคิตะมันเป็นจานหม้อไฟที่ทำโดยการเคี่ยวอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลที่จับได้ในน...
อากิตะ คายากิ
Kayaki กล่าวกันว่าเป็นคำที่เน้นด้วยหอยดูเหมือนว่ามันเริ่มต้นเมื่อชาวประมงบนชายหาดใช้หอยแทนหม้อร้อนในการปรุงอาหารเป็นอาหารที่ปลาตามฤดูกาล, ผัก, ผักป่า ฯลฯ เคี่ยวในมิโซะ, เกลือ, ซ...
ดามาโกะ นาเบะ
“Dumako” เป็นข้าวที่สุกสดใหม่ถ่ายโอนไปยังปูนบดด้วยเลื่อยจนข้าวไม่กี่เม็ดยังคงอยู่และรีดเป็นชิ้นขนาดกัดด้วยมือแช่เบา ๆ ในน้ำเกลือDamako nabe ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นบ้านเกิดของภูมิภาค...
ร็อคเด็กเล่
คิซากาตะ เมืองนิคาโฮะ จังหวัดอากิตะ เป็นเมืองที่หันหน้าไปทางทะเลญี่ปุ่นทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ และหอยนางรมหินที่ลงจอดที่นี่มีตราสัญลักษณ์ว่า “หอยนางรมหินจากคิซะคาตะ”มีภูเขาไฟข...
พายแอปเปิ้ลโคเงียวคุ
“พายแอปเปิ้ลของ Kogyoku” มีกลิ่นสดของแอปเปิ้ลลอยจากปลายตัดของพายและเมื่อคุณกัดมันคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อกรอบของขนมพัฟและความเป็นกรดสดชื่นและความหวานที่อุดมไปด้วยของแอปเปิ้ล ...
อิชิกาวะ โซบะ
ในย่านอิชิกะวะ การเพาะปลูกโซบะได้รับความนิยมมาตั้งแต่กว่า 300 ปีก่อน นอกจากการบูชาในงานเทศกาลศาลเจ้าทาเคฮาระแล้ว ยังมีการผลิตโซบะโทชิโคชิในแต่ละบ้านจุดเด่นของโซบะอิชิกะวะคือนมถั...
ข้าวโพดดิบ
“โมโรโคชิ” เป็นขนมที่รับประทานในจังหวัดอาคิตะมาเป็นเวลานาน ทำโดยการปั๊มแป้งถั่วแดงให้เป็นแม่พิมพ์และย่าง“ข้าวโพดดิบ” ที่ไม่ได้ย่าง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยโมโรโคชิอัน ในเมืองคาคุ...
หมูพีช โทวาดะโกะ โคเก็น
เนื่องจากสุกรลูกพีชเกิดมาโดยไม่มีโรค จึงถูกเลี้ยงด้วยสารเคมีเกือบไม่มีเช่นยาปฏิชีวนะที่ปราบปรามโรคนอกจากนี้ “อาหารข้าว” ซึ่งส่วนใหญ่มาจากจังหวัดอาคิตะ ยังมีการผสมผสานเข้ากับอาหา...
หอยเป๋าฮื้อชิราคามิ
“ชิรากามิซันจิ” เป็นมรดกโลกทางธรรมชาติอันกว้างใหญ่ไพศาลของจังหวัดอาคิตะลุ่มน้ำและชายฝั่งถูกกำหนดให้เป็นอุทยานธรรมชาติฮาจิโมริอิวาดาเตะ และน้ำสะอาดที่อุดมไปด้วยธรรมชาติไหลลงสู่ทะ...
ขนมของฮาจิโกะ
เมืองโอดาเตะในจังหวัดอากิตะเป็นบ้านเกิดของฮาจิโกะสุนัขที่ภักดี และจำหน่ายขนมหลากหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับฮาจิโกะเนื้อกรอบและรสชาติเนยที่กระจายเมื่อคุณกินมันเป็นเสพติดคุ้กกี้ตกแต่...
โองะ โชตสึรุ ยากิโซบะ
ปลาทรายเป็นปลาทะเลลึกลึกลับที่วิ่งไปยังชายฝั่งทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อวางไข่กับฟ้าผ่าในช่วงต้นเดือนธันวาคมเมื่อมันเย็นขมขื่น“Hatahata shottsuru” เป็นรสชาติของการหมักตามธรรมชาติซ...
ยากิโทริไก่ฮินาอิ
ทางตอนเหนือของจังหวัดอาคิตะซึ่งเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับไก่ Hinai ช่วงฟรีและตามระบบการรับรองของจังหวัดก็ตัดสินใจที่จะให้ 1 ถึง 1.5 tsubo ของที่ดินต่อไก่และดวงอาทิตย์ส่...