คันโต โอเด้ง
ส่วนผสมจะเคี่ยวในน้ำซุปเข้มโดยใช้ซอสถั่วเหลืองเข้มเพื่อให้พวกเขามีรสชาติและรสชาติที่แข็งแกร่งคันโต โอเด้งการแนะนำ
โอเด้งไม่ใช่ชื่อสามัญทั่วประเทศญี่ปุ่น และในบางครั้งเรียกว่า “คันโต-นิ” หรือ “คันโต-ทาคิ” ในภูมิภาคคันไซ ในภูมิภาคคันไซมีทฤษฎีต่าง ๆ ที่โอเด้งเรียกว่า คันโตนิ (คันโต-นิ) แต่มีทฤษฎีว่ามันเป็นจานเคี่ยวที่มีต้นกำเนิดในภูมิภาคคันโต และทฤษฎีที่ชาวคันโตที่อพยพมาเนื่องจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่คันโตแพร่กระจายไปยังคันไซ มีหลายทฤษฎีเช่นความจริงที่ว่าชาวจีนที่มาเยือนคันไซในสมัยเอโดะแพร่กระจายไปและการอ่านของ “Cantonni” เปลี่ยนและกลายเป็นคันโตนิ คันโตโอเด้งเป็นเครื่องปรุงรสหวานที่ใช้ซอสถั่วเหลืองอ่อน ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของภูมิภาคคันไซ ส่วน “โอเด้ง” คือ “โอเด้ง” ที่มีรสชาติเข้มข้นมาก ซุปโอเด้งร้านสะดวกซื้อถูกครอบงำด้วยเครื่องปรุงรสสไตล์คันไซมากกว่าสไตล์คันโต ทำไมไม่ลองชิมโอเด้งคันโตนิ (Kanto-ni oden) ของแท้ในอาซากุสะ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
โตเกียวเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
หม้อไฟโดส (โลช)
โตเกียว
คุซุโมจิ
โตเกียว
จินไดจิโซบะ
โตเกียว
ซากุรานาเบะ
โตเกียว
ซึกิชิมะ มอนจา
โตเกียว
เกี๊ยวซ่าขนนก
โตเกียว
จานหม้อไฟอาหารที่เกี่ยวข้อง
โบคเกะนาเบะ
จ. คาโงชิมะ
ซากุรานาเบะ
โตเกียว
มิซุทากิ
ฟุกุโอกะ
หม้อร้อน บาบะจันทร์
ทตโตริ
นาเบะ ยานางาวะ
โตเกียว
จังโกะ นาเบะ
โตเกียว
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น