เคะ โนะ จิรุ
ผักเยอะแยะซุปที่เต็มไปด้วยพรของภูเขา!เคะ โนะ จิรุการแนะนำ
เคโนจิรุ (Kenojiru) เป็นอาหารท้องถิ่นที่รับประทานอย่างกว้างขวางจากภูมิภาคสึการุของจังหวัดอาโอโมริ เป็นซุปที่ทำโดยการเคี่ยวผักสับละเอียดในน้ำซุปสาหร่ายทะเลส่วนผสม คือ หัวไชเท้าไดคอน แครอท ร่อน หญ้าเจ้าชู้ เต้าหู้แช่แข็ง เต้าหู้ทอด คอนเนียคุ และถั่วเหลืองเขียวความแตกต่างของส่วนผสมขึ้นอยู่กับภูมิภาคและครัวเรือน แต่โดยทั่วไปแล้วผักส่วนใหญ่เป็นผักรากและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะถูกตุ๋นในสต็อกซุปสาหร่ายทะเล
けの汁の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารเคะ โนะ จิรุ
- ภูมิภาค อาโอโมริ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาโอโมริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ปลาแซลมอนช่องแคบ
อาโอโมริ
ฟูคาอุระ สเต็กทูน่าชาม
อาโอโมริ
ซุปเซมเบ้
อาโอโมริ
โบตั๋น นาเบะ
อาโอโมริ
โคร็อกเกะกองทัพเรือโอมินาโตะ
อาโอโมริ
ฮิโรซากิ อิกะเงนจิ
อาโอโมริ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
มิตาราชิ ดังโงะ
กิฟุ
โอเด้ง ฮิเมจิ
เฮียวโงะ
ทาโก้
โอกินาว่า
เบอร์เกอร์กุ้งขาว
โทยามะ
ไม้ไผ่จิคุวะ
โทคุชิมะ
โยเมนาคาเซะ
จ. โอกายามะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น