เคะ โนะ จิรุ
ผักเยอะแยะซุปที่เต็มไปด้วยพรของภูเขา!เคะ โนะ จิรุการแนะนำ
เคโนจิรุ (Kenojiru) เป็นอาหารท้องถิ่นที่รับประทานอย่างกว้างขวางจากภูมิภาคสึการุของจังหวัดอาโอโมริ เป็นซุปที่ทำโดยการเคี่ยวผักสับละเอียดในน้ำซุปสาหร่ายทะเลส่วนผสม คือ หัวไชเท้าไดคอน แครอท ร่อน หญ้าเจ้าชู้ เต้าหู้แช่แข็ง เต้าหู้ทอด คอนเนียคุ และถั่วเหลืองเขียวความแตกต่างของส่วนผสมขึ้นอยู่กับภูมิภาคและครัวเรือน แต่โดยทั่วไปแล้วผักส่วนใหญ่เป็นผักรากและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะถูกตุ๋นในสต็อกซุปสาหร่ายทะเล
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารเคะ โนะ จิรุ
- ภูมิภาค อาโอโมริ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาโอโมริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ปลาแซลมอนช่องแคบ
อาโอโมริ
เนื้อวัวคุราอิชิ
อาโอโมริ
นันบุ เซมเบ้
อาโอโมริ
จุซังโกะ ราเม็งหอยลาย
อาโอโมริ
ซูชิโกะ
อาโอโมริ
โบตั๋น นาเบะ
อาโอโมริ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ผักดองญี่ปุ่น
ชิกะ
สาหร่ายชนิดผง
ฟุคุอิ
โอบันไซ เกียวโต
จ. เกียวโต
เอบิ เมชิ
จ. โอกายามะ
ขนมญี่ปุ่น
อิชิกาวะ
บะระกิ ชิตาเกะ
คุมาโมโตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น