ชิคุวะสลัด
เมนูของว่างเลื่องชื่อจากจังหวัดคุมาโมโตะ "ชิคุวะสลัด"
เกี่ยวกับ ชิคุวะสลัด
ชิคุวะสลัด (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) เป็นอาหารที่นำชิคุวะ ซึ่งเป็นปลาตำแล้วปั้นเป็นแท่ง มีรูตรงกลาง มายัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสจนเต็ม และนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน
จุดเด่นคือเนื้อชิคุวะที่มีความกรอบและฉ่ำจากด้านใน ผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งบดที่ซึมออกมาในแต่ละคำ
ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างยอดนิยมในครัวเรือนชาวคุมาโมโตะ หากยังเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มที่ครองใจคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เดนิมมัน]()
เดนิมมัน
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Momiji Manju]()
Momiji Manju
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Matoya Kaki]()
Matoya Kaki
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Nametake]()
Nametake
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Uzume Meshi]()
Uzume Meshi
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hitan Sushi]()
Hitan Sushi
โออิตะ / >ซูชิ -
![Yamagata Soba]()
Yamagata Soba
ยามางาตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ราเม็งเย็น]()
ราเม็งเย็น
ยามางาตะ / >ราเม็ง
