ชิคุวะสลัด
เมนูของว่างเลื่องชื่อจากจังหวัดคุมาโมโตะ "ชิคุวะสลัด"
เกี่ยวกับ ชิคุวะสลัด
ชิคุวะสลัด (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) เป็นอาหารที่นำชิคุวะ ซึ่งเป็นปลาตำแล้วปั้นเป็นแท่ง มีรูตรงกลาง มายัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสจนเต็ม และนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน
จุดเด่นคือเนื้อชิคุวะที่มีความกรอบและฉ่ำจากด้านใน ผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งบดที่ซึมออกมาในแต่ละคำ
ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างยอดนิยมในครัวเรือนชาวคุมาโมโตะ หากยังเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มที่ครองใจคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Fugu Chiri]()
Fugu Chiri
ยามากุจิ / >จานหม้อไฟ -
![ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ]()
ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Natto Soup]()
Natto Soup
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิโทะจิ]()
ขนมโมจิโทะจิ
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)]()
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)
อาโอโมริ / >ดงบุริ -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
![โฮโต (Hōtō)]()
โฮโต (Hōtō)
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ขาหมูทอดกรอบ]()
ขาหมูทอดกรอบ
คุมาโมโตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด
]