ชิคุวะสลัด
เมนูของว่างเลื่องชื่อจากจังหวัดคุมาโมโตะ "ชิคุวะสลัด"
เกี่ยวกับ ชิคุวะสลัด
ชิคุวะสลัด (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) เป็นอาหารที่นำชิคุวะ ซึ่งเป็นปลาตำแล้วปั้นเป็นแท่ง มีรูตรงกลาง มายัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสจนเต็ม และนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน
จุดเด่นคือเนื้อชิคุวะที่มีความกรอบและฉ่ำจากด้านใน ผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งบดที่ซึมออกมาในแต่ละคำ
ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างยอดนิยมในครัวเรือนชาวคุมาโมโตะ หากยังเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มที่ครองใจคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Hakasa Mentaiko]()
Hakasa Mentaiko
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Taiko Shusse Mochi]()
Taiko Shusse Mochi
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มัตสึมาเอะสึเคะ]()
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ยูเบชิ (Yubeshi)]()
ยูเบชิ (Yubeshi)
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tsushima Tonchan]()
Tsushima Tonchan
นางาซากิ / >จานเนื้อ -
![เบอร์เกอร์ซาเซโบะ]()
เบอร์เกอร์ซาเซโบะ
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Enoshima Don]()
Enoshima Don
คานางาวะ / >ดงบุริ -
![ปลาฟุกุแห่งโออิตะ]()
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
