ชิคุวะสลัด
เมนูของว่างเลื่องชื่อจากจังหวัดคุมาโมโตะ "ชิคุวะสลัด"
เกี่ยวกับ ชิคุวะสลัด
ชิคุวะสลัด (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) เป็นอาหารที่นำชิคุวะ ซึ่งเป็นปลาตำแล้วปั้นเป็นแท่ง มีรูตรงกลาง มายัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสจนเต็ม และนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน
จุดเด่นคือเนื้อชิคุวะที่มีความกรอบและฉ่ำจากด้านใน ผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งบดที่ซึมออกมาในแต่ละคำ
ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างยอดนิยมในครัวเรือนชาวคุมาโมโตะ หากยังเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มที่ครองใจคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Kanazhinji Miso]()
Kanazhinji Miso
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kanzaki Somen]()
Kanzaki Somen
จังหวัดซากะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Oiwa Somen]()
Oiwa Somen
โทยามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซะบุโมโรโกชิ (生もろこし)]()
ซะบุโมโรโกชิ (生もろこし)
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![奈良ซึเกะ (Nara Zuke)]()
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bote Bote Tea]()
Bote Bote Tea
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มัตสึมาเอะสึเคะ]()
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บาบาเฮระ (Baba Hera)]()
บาบาเฮระ (Baba Hera)
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
