ชิคุวะสลัด
เมนูของว่างเลื่องชื่อจากจังหวัดคุมาโมโตะ "ชิคุวะสลัด"
เกี่ยวกับ ชิคุวะสลัด
ชิคุวะสลัด (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) เป็นอาหารที่นำชิคุวะ ซึ่งเป็นปลาตำแล้วปั้นเป็นแท่ง มีรูตรงกลาง มายัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสจนเต็ม และนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน
จุดเด่นคือเนื้อชิคุวะที่มีความกรอบและฉ่ำจากด้านใน ผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งบดที่ซึมออกมาในแต่ละคำ
ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างยอดนิยมในครัวเรือนชาวคุมาโมโตะ หากยังเหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มที่ครองใจคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โคร็อกเกะโกเบ]()
โคร็อกเกะโกเบ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sai Udon (細うどん)]()
Sai Udon (細うどん)
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![โรเมน (Rōmen)]()
โรเมน (Rōmen)
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Koi Koku]()
Koi Koku
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มาคิซูชิแบบฟูโตะ]()
มาคิซูชิแบบฟูโตะ
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tofu Frost (豆腐แช่แข็ง)]()
Tofu Frost (豆腐แช่แข็ง)
ฟุกุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าชิราสุ]()
ข้าวหน้าชิราสุ
วากายามะ / >ดงบุริ -
![กุ้งเท็น (Ebi Ten)]()
กุ้งเท็น (Ebi Ten)
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด
