อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดมิเอะ

เทโคเนะซูชิ

เป็นเมนูท้องถิ่นของอิเสะชิมะ และเป็นซูชิชิที่ชาวประมงชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณปลาลีน เช่น ปลาคัตสึและปลาทูน่าจะแช่ในซอสถั่วเหลืองกึ่งกลางแล้วรับประทานกับข้าว...

เนื้อย่างไก่มัตสึซากะ

สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อวัวมัตสึซากะ (Matsusaka) ที่จังหวัดมิเอะ (Mie) เป็นเนื้อวัวที่มีรสชาติหวานและอุดมสมบูรณ์ มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ให้ความรู้สึกสดชื่นเมื่อถูกความร้อนสุกี้ยากี...

เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อวัวมัตสึซากะเป็นแบรนด์ยอดนิยมที่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า “มัตสึซากะอุชิ”เนื้อวัวมัตสึซากะมีอัตราส่วนสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในหมู่เนื้อวัวญี่ปุ่นและอุณห...

คาคิ อุรามูระ

หอยนางรมอุรามูระมีการเพาะปลูกในอ่าว Ikuura ใน Uramura-cho, เมืองโทบะ, จังหวัดมิเอะ Kakiuramura-cho ตั้งอยู่ที่ปากแม่น้ำ และอ่าวอิคุอุระมีคลื่นสงบ จึงเป็นพื้น...

ปลาไหลมิเอะ

ในภูมิภาคคันไซมีร้านอาหารปลาไหลแสนอร่อยมากมายในทสึเป็นหนึ่งในเมืองปลาไหลที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองปลาไหลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นในแง่ของการบริโภค...

สเต็กเนื้ออิกะ

เนื้อวัวอิกะ (Iga beef) เป็นเนื้อวัวยี่ห้อที่เลี้ยงในภูมิภาคอิกะของจังหวัดมิเอะ เป็นเนื้อวัวสีดำของญี่ปุ่น และกล่าวกันว่าเป็นเนื้อดิบของเนื้อโอมิแทนที่จะตั้ง...

มารุโบะชิ ซาอูรี

“ซันมะ มารุโบชิ” (Sanma maruboshi) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดมิเอะ ทำด้วยเกลือปริมาณพอสมควรด้วยวิธีการตากแดดให้แห้งด้วยธรรมชาติ สภาพภูมิอากาศ และทางบกเป็น...