Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Кагосима
Японская тигровая креветка

Японская тигровая креветка

Креветки Кагосима — это выращенные и натуральные продукты, а производство аквакультуры — одно из самых высоких в Японии. Сладость и текстура креветок, которые распространяются ...

ВАКАЯМА
Мандарин апельсин моти

Мандарин апельсин моти

Префектура Вакаяма может похвастаться одним из крупнейших мандаринов, производимых в Японии. Особенно в регионе Арита, где производят мандариновые апельсины Арита, горы, называе...

ВАКАЯМА
Хатагонбозуси

Хатагонбозуси

«Хатагонбо» - это лопух, выращиваемый в районе Нисихата города Хасимото, расположенном на полпути к горе. Куниширо на высоте 552 метра. Его название происходит от диалекта «гомб...

ВАКАЯМА
Суши кокера

Суши кокера

«Кокера-дзуси» - это суши, приготовленные из рыбы, грибов шиитаке, моркови, яиц и т. д., приготовленные на гриле поверх риса для суши и спрессованные деревянной рамой. Говорят, ...

Окаяма
Ниссей Какиоко

Ниссей Какиоко

Ниссей какиоко — это местное блюдо префектуры Окаяма, окономияки с устрицами (устрицами). Район Хинасэ Бидзэн в префектуре Окаяма известен тем, что высаживает одну из лучших ус...