Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

ВАКАЯМА
Суши кокера

Суши кокера

«Кокера-дзуси» - это суши, приготовленные из рыбы, грибов шиитаке, моркови, яиц и т. д., приготовленные на гриле поверх риса для суши и спрессованные деревянной рамой. Говорят, ...

Окаяма
Ниссей Какиоко

Ниссей Какиоко

Ниссей какиоко — это местное блюдо префектуры Окаяма, окономияки с устрицами (устрицами). Район Хинасэ Бидзэн в префектуре Окаяма известен тем, что высаживает одну из лучших ус...