Новые статьи
Суп из бамбука
Это суп, приготовленный из побегов бамбука, и является местным блюдом префектуры Аомори. Побеги бамбука, собранные в Аомори, представляют собой не толстых и больших цыплят мосо,...
Менчи из кальмаров
Это домашнее блюдо, которое готовят в регионе Цугару, и говорят, что оно возникло, когда кальмаров превращают в сашими, взбивают в фарш и обжаривают вместе в муке с овощами, так...
Сладкий картофель Сайтама
Таро также написано в стихотворении Манёсю. Он долгое время был незаменимым ингредиентом японской культуры питания, но префектура Сайтама имеет самый высокий урожай таро в Япони...
Канкан-дзуши (Вот розыгрыш)
«Савара (савара)» предвещает весну Санукидзи. «Канкан суши (суши)» — это местное блюдо, в котором используется эта савара. Считается, что это блюдо, которое было передано еще в...
Манго Миякодзима
Миякодзима — удаленный остров на Окинаве, субтропический остров, расположенный примерно на одной широте с Майами во Флориде. Манго, выращенное под сильными лучами тропического ...
Киразумочи
Окару, которая является побочным продуктом производства тофу, едят по всей Японии, и есть разные названия, такие как «Унохана», «Киразу», «Кара», «Касу» и «Отама». Название «кир...
Суши кибинаго
Кибинаго — это разновидность голубой рыбы, вылавливаемой круглый год в прибрежных водах, таких как материковая часть префектуры Кагосима, Косикисима (Косикисима) и Танегасима. ...
Три чашки рыбы (ставрида)
Три чашки скумбрии (три чашки скумбрии) - это свежая скумбрия, приготовленная на гриле и пропитанная тремя чашками уксуса. На летних фестивалях алкогольные напитки обычно предст...
Одавара камабоко
История восходит к периоду Эдо, и кажется, что самураи, которые останавливались в Одавара-дзюку и Хаконэ Онсэн, во времена Санкин-котай всегда поднимались к столу с едой, а саму...
Суши Хатахата
Весной улов песчаной рыбы увеличивается, а кожа также истончается. В районе Каро, который является портом причала для песчаных рыб, мы ели суши из песчаной рыбы в качестве празд...
Вареный рис
В прошлом выращивание пшеницы процветало, потому что во многих районах префектуры Оита был плохим водоотводом, и она не подходила для выращивания риса, который нуждался в поливе...
Таганэ моти
«Таганэ моти» — это местное блюдо, которое широко употребляют в префектуре Ибараки, в основном в южной части префектуры Ибараки. В южной части префектуры Ибараки это зернохранил...