Новые статьи
Хаката дзони
Дони незаменим во время новогодних праздников, но хаката дзони едят в основном в Фукуоке и районе Хаката. Как характерно для Хаката дзони, желтохвост и марумоти добавляются в б...
Саса камабоко
Сегодня, вообще говоря о «камабоко», обычно представляет собой полуцилиндрический камабоко, приготовленный на пару, но саса камабоко - это камабоко на гриле, отлитый в форме бам...
Дон-дон-яки
Дондон-яки во внутренней части префектуры Ямагата имеет общий вкус соуса, и самая большая особенность заключается в том, что он обернут одноразовыми палочками для еды, чтобы его...
Черный морской лещ на гриле
Черноморский лещ, которого часто можно поймать в скалистых районах и на набережных в пригороде Камо из Юнохамы в городе Цуруока, представляет собой белое мясо с жевательной текс...
Говяжий язык
Говяжий язык — одно из знаменитых блюд, которые едят посетители префектуры Мияги. В случае говяжьего языка Сендай говяжий язык (сырая древесина), который является сырьем, очищае...
Рамэн Саката
Рамэн Саката — это рамэн, возникший в северной части региона Сёнай, в основном в городе Саката, префектура Ямагата. Он характеризуется использованием домашней лапши, которая гот...
Чаша Киракира
Kirakira don - это миска, в которой используется много местных морепродуктов, она имеет великолепный внешний вид и вкус и, как следует из названия, «игристая». Существует четыре...
Китовый моти
Kujiramochi — это местная кондитерская, которая с древних времен передавалась в Синдзё и близлежащем районе Могами. Он называется китовый моти, но это не значит, что он содержи...
Суп натто
Питательный суп натто — это зимнее домашнее блюдо, популярное с древних времен в префектуре Ямагата. Натто измельчают из зерен, чтобы подчеркнуть вкус, и есть много других овоще...
Тама конняку
С древних времен Ямагата была местом производства картофеля коньяк, а «тама-конняку» — это пища для души жителей Ямагаты, которых прозвали «тамакон». Как следует из названия, эт...
Говядина Сендай
Говядина Сендай является единственной маркой говядины в Японии, качество которой не оценивается как самая высокая «5» и ее нельзя называть. Вкус «говядины Сендай» мягкий и аппет...
Гормон Кесеннума
Гормон Кесеннума - это блюдо на гриле из свиных гормонов, которое едят в районе города Кесеннума в префектуре Мияги. Есть три характеристики: использование сырых свиных субпроду...