Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Фукуока
Рамэн Нагахама

Рамэн Нагахама

Говоря о Фукуоке, знаменит рамэн Хаката, но рамен Нагахама также является одним из фирменных блюд Фукуоки. Рамэн Nagahama отличается густым, насыщенным супом тонкоцу и тонкой л...

Нагасаки
Хатоши

Хатоши

Хатоси — одно из местных блюд Нагасаки, где фарш из креветок завернут в хлебное тесто и обжаривают во фритюре в масле. Это блюдо было завезено из Китая через торговлю и широко ...

Кагосима
Рамэн Кагосима

Рамэн Кагосима

Кагосима рамэн — это рамэн из Кагосимы, в котором используется прямая лапша с полумутным супом на основе свиных костей. Суп Тонкоцу отличается от супа тонкоцу, такого как кумам...

Нагасаки
чемпион Обамы

чемпион Обамы

Obama Champon характеризуется легким, но насыщенным супом с бульоном из свиных костей, куриных костей, морепродуктов и анчоусов. Ароматные маленькие креветки с жареной ракушкой...

Нагасаки
Турецкий рис

Турецкий рис

Фирменный турецкий рис в Нагасаки — это вкусное блюдо в западном стиле с сухим карри (или пловом, жареным рисом и т. Д.), Свиной котлетой и спагетти на одной тарелке. Это местн...

Нагасаки
Кудзюкусима

Кудзюкусима

Устриц также называют «морским молоком», и они богаты питательными веществами, такими как белок и витамины. Говорят, что устрицы Кудзюкусима поглощают много питательных веществ ...

Сага
А-ля-куб (рыба-скорпион)

А-ля-куб (рыба-скорпион)

Аракабу — это рыба, которую обычно называют «рыба-скорпион» и представляет собой морепродукты, выловленные в море Кюсю Генкай. Хотя это белая рыба, в ней много жира, поэтому она...

Фукуока
Колючая креветка

Колючая креветка

Говорят, что колючие креветки — это фантомные креветки. Как следует из названия, он отличается уникальной формой, в которой голова распространяется как веер. Судя по плоскому в...

Сага
Говядина имари

Говядина имари

В благословенной пышной природной среде Имари лучшая говядина Сага из Имари, тщательно выращенная одна за другой племенным фермером с превосходной технологией разведения, имеет ...

Фукуока
Рамэн Хаката

Рамэн Хаката

Говоря о рамэне в Фукуоке, родине тонкоцу рамэн, можно сказать «хаката рамэн». Это молочно-белый суп, приготовленный в основном из свиных костей и ультратонкой лапши. Поскольку...

Фукуока
Окуто

Окуто

«Окуто», родом из Фукуоки, с древних времен пользуется популярностью у местных жителей Фукуоки в качестве основного блюда и является незаменимым блюдом для завтрака. Похоже на ...

Фукуока
Рамэн Куруме

Рамэн Куруме

Рамэн Кюсю тонкоцу, в котором есть мутный суп, приготовленный из свиных костей в течение длительного времени, и прямая лапша, теперь является популярным раменом, который можно е...