Новые статьи
Скумбрия Симицу
Скумбрия Симидзу - это кунжутная скумбрия, высаженная в Тосасимидзу. У побережья мыса Асидзури, где расположены места ловли скумбрии, прилив быстрый, а еда в изобилии, поэтому ...
Якотен
Джакотэн — это местное блюдо региона Наньо префектуры Эхимэ, где мелкую рыбу, пойманную на побережье префектуры Эхимэ, измельчают вместе с кожей и костями, тонко сплющивают и жа...
Татаки из бонито
Говоря о префектуре Коти, это знаменитый район производства бонито. Вы можете насладиться ароматным, подрумяненным, копченой кожей и свежим постным мясом с плотным вкусом. Одн...
Рис с морским лещом Увадзима
Увадзима таймэси — это фирменное блюдо, которое едят в окрестностях Увадзима в префектуре Эхимэ. Говоря о таймэси, я представляю, что приготовлено с рисом и т. Д., Но Uwajimesh...
Шиитаке (бараки)
Выращиваемые бревнами грибы шиитаке из префектуры Кумамото выращиваются путем инъекции бактерий нереста в гребешки (бревна), полученные путем вырубки деревьев, таких как дуб. Вс...
Имабари якитори
Изначально якитори жарят на шампуре и жарят на углях, но имабари якитори жарят путем измельчения мяса большим железным утюгом, не приклеивая его к шампуру. При нажатии железным...
Госики сомен
Госики сомэн — одно из фирменных блюд Мацуямы, которое едят с периода Эдо. Это жевательная лапша, приготовленная вручную из тщательно отобранной муки, и есть пять цветов лапши ...
Рисовая каша соба
«Рисовая каша соба (дзосуи)» — это местное блюдо региона Ия. Регион Ия был окружен высокими горами, и рис не производился, поэтому производилась гречка. Гречневый рис - это греч...
Рамэн с солью Хакаты
Это оригинальный соленый рамен Санвы. Нежный рамен, созданный по образу Внутреннего моря Сето, который до сих пор немного отличается от соленого рамена на основе соли Хаката. Эт...
Фукумен
Говорят, что «Фукумен» был представлен в качестве праздничной еды в домене Увадзима, а конняку, который является основным ингредиентом, сделан из картофеля коньяка, но этот карт...
Декомаваси
«Dekomawashi» - это мисо дэнгаку, приготовленное путем наклеивания местного картофеля, пельменей соба, тофу, конняку и т. Д. Ава — это участок земли, где был передан и процвета...
Суши савара пуш-аут
Когда у бобов появляются фрукты, а пшеница начинает созревать, море Сету заполнено рыбалкой на саваре. Примерно в это время фермеры Сануки готовят блюда из савара и приглашают р...