Сучикар

Сучикарвведение

Сутика — это традиционное окинавское блюдо, консервы, приготовленные путем засолки свинины. «Сью» означает морскую воду и соль, а «чика» означает маринование, и это блюдо, в котором три куска свинины тщательно маринованы и несоленые с использованием большого количества окинавской соли «Shima Mars». В эпоху отсутствия холодильников засолка является наиболее эффективным методом длительного хранения мяса, и его широко любили жители префектуры с древних времен и даже сейчас. Способ еды очень прост: вы можете нарезать его тонкими ломтиками и есть как есть, но если вы слегка обжарьте его сеткой или приготовите на пару и посыпьте лимоном, это будет лучшая закуска для питья.

スーチカーの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииСучикар
• округ Окинава
• Тип приготовления Мясные блюда

Окинава Другие блюда

Мясные блюдаСвязанные блюда