Каштановый рис

Каштановый рисвведение

«Тамба-кури» (丹波くり, тамба куру) - это один из известных деликатесов региона Тамба в Киото, отличающийся крупным размером и сладким вкусом. В регионе Тамба каштаны («кури») издавна использовали в приготовлении вареных, запеченных и сладких лакомств. Однако одним из самых любимых способов насладиться вкусом каштанов всегда был «Каштановый рис» (栗ごはん, кури гохан). Это блюдо готовят из слегка подсоленного риса с добавлением сладкого «Тамба-кури», подчеркивая естественную сладость каштанов. «Каштановый рис», без сомнения, является неотъемлемой частью осеннего сезона.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКаштановый рис
• округ префектуре Кио
• Тип приготовления Домбури

префектуре Кио Другие блюда

ДомбуриСвязанные блюда