Местные блюда региона Окинава(2-я страница) - Японская региональная кухня

AD

Окинава Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Окинава

Окинава Мясные блюда

Рафутэ

Рафутэ (ラフテー, рафутэ) – это одно из традиционных блюд Окинавы. Оно готовится из свиной брюшины с кожей или мяса хисага, которые тушатся на медленном огне...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Зеленая папайя

Зеленая папайя (青パパイヤ, Ао папайя) – это незрелый плод папайи, который популярен в Окинаве и странах Юго-Восточной Азии благодаря своему яркому зеленому ...

Окинава

Окинава Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Ящикани

Ящикани (ヤシガニ, Yashigani) — это один из крупнейших в мире наземных ракообразных, обитающих на Окинаве, особенно вокруг района островов Мияко. Эти уникаль...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Окинавский дэссерт Дзэнзай

Окинавский десерт Дзэнзай (沖縄ぜんざい) — это сладкое блюдо, приготовленное из фасоли адзуки, сваренной с тёмным сахаром, охлаждённой вместе с её сиропом. Н...

Окинава

Окинава Домбури

Кайсэн-дон с морским виноградом

Морской виноград (умбудо) — это уникальный продукт из Окинавы, известный своим хрустящим, «лопающимся» вкусом и свежим ароматом моря. В народе его называют «...

Окинава

Окинава Соба, удон, лапша

Соки Соба

Соки Соба (ソーキそば) — это традиционное блюдо Окинавы, разновидность Окинавской Собы, украшенной томлёными свиными рёбрышками (соки). Свиные рёбрышки готов...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Окинавский маринованный мадзук

Окинавский мадзук (沖縄もずく酢, Okinawa mozuku su) — это водоросли с текстурой, напоминающей вакаме, но с гладкой и слегка вязкой поверхностью, отличающей е...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Mango Miyakojima

Mango Miyakojima (宮古島マンゴー, Миякодзима манго) выращиваются на субтропическом острове Миякодзима, одном из удаленных островов Окинавы, расположенном на ...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Такос

Такос, родом из Мексики, и тако-райс, созданный на Окинаве под влиянием такос, являются символами местной кухни Окинавы. Хрустящая тортилья, наполненная со...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Ананас с острова Исигаки

Ананас с острова Исигаки (石垣島パイナップル, Исигакидзима пайнапплу) выращивается здесь с давних времен и является излюбленным лакомством местных жителей. О...

Окинава

Окинава Местная кухня/местный гурман

Чампуру

Чампуру (チャンプルー, Чампуру) – это одно из самых известных домашних блюд Окинавы, представляющее собой питательное и простое в приготовлении жареное сочет...