Местные блюда региона Окинава
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Рафутэ
Рафутэ (ラフテー, рафутэ) – это одно из традиционных блюд Окинавы. Оно готовится из свиной брюшины с кожей или мяса хисага, которые тушатся на медленном огне...
Зеленая папайя
Зеленая папайя (青パパイヤ, Ао папайя) – это незрелый плод папайи, который популярен в Окинаве и странах Юго-Восточной Азии благодаря своему яркому зеленому ...
Ящикани
Ящикани (ヤシガニ, Yashigani) — это один из крупнейших в мире наземных ракообразных, обитающих на Окинаве, особенно вокруг района островов Мияко. Эти уникаль...
Окинавский дэссерт Дзэнзай
Окинавский десерт Дзэнзай (沖縄ぜんざい) — это сладкое блюдо, приготовленное из фасоли адзуки, сваренной с тёмным сахаром, охлаждённой вместе с её сиропом. Н...
Кайсэн-дон с морским виноградом
Морской виноград (умбудо) — это уникальный продукт из Окинавы, известный своим хрустящим, «лопающимся» вкусом и свежим ароматом моря. В народе его называют «...
Соки Соба
Соки Соба (ソーキそば) — это традиционное блюдо Окинавы, разновидность Окинавской Собы, украшенной томлёными свиными рёбрышками (соки). Свиные рёбрышки готов...
Окинавский маринованный мадзук
Окинавский мадзук (沖縄もずく酢, Okinawa mozuku su) — это водоросли с текстурой, напоминающей вакаме, но с гладкой и слегка вязкой поверхностью, отличающей е...
Mango Miyakojima
Mango Miyakojima (宮古島マンゴー, Миякодзима манго) выращиваются на субтропическом острове Миякодзима, одном из удаленных островов Окинавы, расположенном на ...
Такос
Такос, родом из Мексики, и тако-райс, созданный на Окинаве под влиянием такос, являются символами местной кухни Окинавы. Хрустящая тортилья, наполненная со...
Ананас с острова Исигаки
Ананас с острова Исигаки (石垣島パイナップル, Исигакидзима пайнапплу) выращивается здесь с давних времен и является излюбленным лакомством местных жителей. О...
Чампуру
Чампуру (チャンプルー, Чампуру) – это одно из самых известных домашних блюд Окинавы, представляющее собой питательное и простое в приготовлении жареное сочет...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Bouze-no-Sugatazushi]()
Bouze-no-Sugatazushi
ТОКУСИМА / >Суши -
![Омагари карэ умамен]()
Омагари карэ умамен
Акита / >Рамэн -
![Микан Набэ]()
Микан Набэ
Ямагучи / >Горячие блюда в горшочках -
![Хиросимский окономияки]()
Хиросимский окономияки
Хиросима / >Окономияки/Такояки -
![Kensan Yaki]()
Kensan Yaki
НИИГАТА / >Бенто и рисовые шарики -
![Три вкуса сайры]()
Три вкуса сайры
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тигровая креветка Kuruma]()
Тигровая креветка Kuruma
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Саппё рёри]()
Саппё рёри
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
