Местные блюда региона Окаяма
Йоменакасе
Ёменакасе - это название аорты крупного рогатого скота в районе Цуяма префектуры Окаяма, и в зависимости от региона ее называют кровеносным сосудом, хацумото...
Кодзима Такосио Якисоба
Кодзима в городе Курасики, расположенный у подножия моста Сэто Охаси со стороны Хонсю, — это город, где можно насладиться обилием морепродуктов. Среди них о...
Окаяма баразуси
Окаяма баразуси — это великолепные суши с морепродуктами из Внутреннего моря Сето и сезонными овощами. В период Эдо простую бережливость поощрял Мицумаса ИКЕ...
Буккаке удон
Буккаке удон — одно из фирменных блюд префектуры Кагава, но, похоже, родина находится в Курасики, префектура Окаяма. Фирменный удон Курасики готовится из зе...
Гормон цуяма удон
Гормон цуяма удон сделан из большого количества свежих смешанных гормонов. Район Цуяма с древних времен был базой распределения крупного рогатого скота и лош...
Рамэн Касаока
Это один из местных рамэнов, представляющих префектуру Окаяма, происходящий из города Касаока, префектура Окаяма. Главная особенность Kasaoka ramen заключае...
Мамакари маринованный в уксусе
Одно из местных блюд префектуры Окаяма мариновано в уксусе. Говорят, что его стали называть мамакари, потому что «чем больше ты ходишь в кари (одалживаешь) м...
Якисоба Хирудзэн
В Хирудзэн с древних времен была распространена якисоба со сладким и острым соусом на основе мисо с курицей (кашива). Согласно одной из теорий, в прошлом был...
Джинсовая пу
В честь того факта, что район Кодзима в Курасики в префектуре Окаяма является родиной отечественных джинсов, «Джинсовая улица Курасики» в историческом кварта...
Желтая роза из лука-порея
Его готовят путем добавления желтого лука-порея, фирменного блюда Окаямы, вместо кинши тамаго в бара-дзуси. У него хороший аромат, вызывающий аппетит, а текс...
Хирудзен окова
В нем используется множество ингредиентов, таких как курица, жареный во фритюре тофу, грибы шиитаке, белокопытник, лопух, морковь, каштаны и т. Д., А аромат ...