톤짱에 대해
후쿠이현 동부에 위치한 오노시라고 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 '호르몬'입니다.
시내에는 호르몬 구이를 판매하는 상점이 30개 이상 있으며, “톤짱”이라고 불리는 된장 소스인 호르몬야키도 설립되었습니다.
소고기와 돼지고기의 호르몬을 간장, 된장, 마늘, 고추 등으로 양념하여 만든 후쿠이의 숨은 소울 푸드입니다.
3년 전부터 매년 여름 일본 제일의 호르몬을 결정하는 행사가 열려 '호르몬의 마을'로 불리게 되었습니다.
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