sukiyaki

À propos de sukiyaki

Gunma possède de nombreux produits agricoles et d'élevage riches, tels que le « bœuf Joshu », qui a d'abord été exporté vers l'UE au Japon, et les « oignons verts Shimonita » épais et tendres, cultivés dans la ville de Shimonita, dans le comté de Kanra. « Sukiyaki » est l'endroit où vous pourrez profiter pleinement du charme des produits de l'élevage de Gunma. Tous les ingrédients utilisés sont produits dans la préfecture avec un « taux d'autosuffisance de 100 % ». Sans oublier le bœuf Joshu et les oignons verts Shimonita, les shirataki à base de pommes de terre konjac, qui sont les plus produits au Japon, le chou chinois, le shungiku et les champignons shiitake frais, qui se situent à la 5e place au Japon (ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, « pommes de terre konjac ») produits en 2020 (« Surface cultivée, superficie récoltée et quantité de récolte », « Statistiques de production et d'expédition de légumes 2020 » et « Matériaux de base forestiers spéciaux pour 2020 ») sont utilisés en abondance. Ces dernières années, le « Concours de bento Gunma Sukiyaki », qui invite à des idées de boîtes à bento à base de sukiyaki, et le « Concours photo familial de Sukiyaki », qui récompense des photos de familles dégustant le sukiyaki. De nombreux concours avec la participation de citoyens de la préfecture ont également été organisés, et la culture est en train de devenir établi.

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