Doteyaki

Klassische Gerichte von Osaka Shinsekai
Osaka

Doteyaki Einleitung

Doteyaki wird durch Kochen von Rindersehnenfleisch in Miso und Mirin über einen langen Zeitraum hergestellt und ist heute zusammen mit Kushikatsu ein Grundnahrungsmittel in Osaka Shinsekai. Es scheint, dass es Doteyaki oder Dote Nabe genannt wurde, weil es von einer Misobank umgeben war und in geschmolzenem Saft gegrillt und gekocht wurde. Gekochte Rindersehne aufspießen, im Laufe der Zeit langsam in einer Brühe mit Miso und Zucker usw. köcheln lassen und kurz vor dem Essen mit Shichimi, Sansho und Frühlingszwiebeln essen.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Osaka Weitere empfehlenswerte Gerichte

Takaida Ramen

Osaka

Tintenfisch vom Grill

Osaka

Kasu udon

Osaka

Moderne Waren

Osaka

Takoyaki

Osaka

Okonomiyaki

Osaka

Gerichte mit Fleischverwandte Gerichte

Takachiho-Rindfleisch

Miyazaki

Towadako Kogen Schwein „Pfirsichschwein“

Akita

Miyazaki-Rind

Miyazaki

Ton-chan

Fukui

Tagawa-Hormon

Fukuoka

Miso-Schnitzel

Aichi

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker