Ramen mit muroranischem Curry

Über Ramen mit muroranischem Curry

„Muroran Curry Ramen“ ist ein lokales Ramen, das vor allem in Muroran City, Hokkaido, beliebt ist. Es bietet würzige, dicke Currysuppe und zähe, lockige Nudeln, die es nur in Hokkaido gibt. Als Zutaten werden Schweinefleisch, Gemüse, Seetang usw. verwendet, und sie passen perfekt zur Currysuppe.

Dieses Ramen wurde in den 1960er Jahren in Tomakomai City geboren, zog dann nach Muroran City und etablierte sich. Im Laufe der Jahre wurde es von den Einheimischen unterstützt, und heute ist es so beliebt, dass es in rund 60% der Ramen-Geschäfte in Muroran City angeboten wird. In jedem Geschäft können Sie verschiedene Suppen und Zutaten genießen, und es gibt einzigartige Curry-Ramen.

Die „Muroran Curry Ramen Association“ wurde 2006 gegründet, und es werden Aktivitäten durchgeführt, um ihren Namen als „vierte Geschmacksrichtung von Hokkaido-Ramen“ nach „Sapporo Miso, Asahikawa-Sojasauce und Hakodate-Salz“ im ganzen Land zu verbreiten. Dieser Ramen, der die Aufmerksamkeit der Touristen auf sich zieht, hat sich als lokale Spezialität etabliert und ist heute als repräsentatives Gericht der Stadt Muroran beliebt.

Die Suppe hat einen reichen Geschmack, da der Schweineknochenbasis Currypaste hinzugefügt wird. Einige Geschäfte bieten auch Gewürze an, die an den gewünschten Schärfegrad angepasst werden können. Neben Ramen ist auch die Art beliebt, Reis als Set zuzubereiten und die übrig gebliebene Suppe bis zum Ende zu genießen.

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