Odawara kamaboko
Die Geschichte reicht bis in die Edo-Zeit zurück, und es scheint, dass die Samurai, die in Odawara-juku und Hakone Onsen wohnten, zur Zeit von Sankin-kotai i...
Tagane mochi
„Tagane Mochi“ ist ein lokales Gericht, das in der Präfektur Ibaraki, hauptsächlich im südlichen Teil der Präfektur Ibaraki, häufig gegessen wird. Im südlich...
Goldbrasse Shabu
Ich verwende frische Goldbrassen, die auch mit Sashimi gegessen werden können. Im Vergleich zu Shabu-Shabu aus Rind- und Schweinefleisch ist es viel leichter...
Okukuji shamo yakitori
Okukuji Shamo ist ein Huhn, das in der Bergregion aufgezogen wird, umgeben von der großartigen Natur von Okukuji im nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki. S...
Sen (früher bekannt als „Torikomachi“)
„Sen“ befindet sich in Yachiyo, Präfektur Chiba. Kushiyaki ist ein Restaurant mit hoher Zufriedenheit aufgrund seiner Vielfalt und hohen Qualität. Insbesonde...
Namasu in Ibaraki
Die Präfektur Ibaraki bewirtschaftet Wels in Kasumigaura. Es gibt einige Variationen von Welsen, darunter Sashimi, Tempura, Simmering und sogar Welsburger. E...
Chiba Softeis
Wussten Sie, dass der Geburtsort von Softeis China ist? Sie sagen, es hat eine Geschichte von 4000 Jahren. Gibt es nicht einige Leute, die nicht in Chibas So...
Kamakura Shirasu Schale
Shirasu-don kann in Geschäften in den Gebieten Kamakura, Fujisawa und Chigasaki der Präfektur Kanagawa genossen werden. Es gibt rohe Shirasu- und Kamaage-Shi...
Chichibu soba
In der Region Chichibu in der Präfektur Saitama gibt es viele Soba-Restaurants, und obwohl jedes seine eigene Persönlichkeit hat, kann man sagen, dass die Qu...
Kumagai Horudon
Kumagaya City in der Präfektur Saitama ist eines der führenden Weizenanbaugebiete und auch ein Produktionsgebiet für Udon. Es gibt auch viele Hormon-Yaki-Res...
Mito Natto
Es gibt jetzt niemanden, der Mito Natto nicht kennt, oder? Es ist ein fermentiertes Lebensmittel, das eher Japan als Ibaraki repräsentiert. Als Minamoto no Y...
Chiba-Erdnuss
Der Grund, warum die Erdnussproduktion in Sammu, Präfektur Chiba, floriert, liegt in der Tatsache, dass es in diesem Gebiet viel Vulkanasche gibt, die nicht ...