Torimotsu 拉面
带有鸡内脏的精致拉面,是新庄的心脏!Torimotsu 拉面的介绍
“Torimotsu拉面” 是山形县新庄市备受喜爱的当地拉面。以清淡的酱油为基础的汤中含有大量慢炖的鸡内脏,内脏和汤的丰富度之间的平衡非常完美。对于新庄市民来说,这是一种熟悉的味道,当内脏的柔软度和质地成为一种习惯时,它就会受到许多粉丝的欢迎。 2002 年,通过当地餐厅的合作,“鸟味拉面” 作为新庄的新特产出售。每家商店都有不同的制作面条、汤和内脏的方法,在参观每家商店的同时进食是一种有趣的体验。这种拉面植根于新庄的旧习俗,为游客带来了新的口味发现。一定要在 Shinjo 尝试内脏的味道和酱油汤的完美搭配。
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