说到高知，鲣鱼的形象很强，但事实上，高知鳗也是一种特产。使用关西风格的开腹烹饪方法，里面的表面很脆，如果你吃一次，你肯定会沉迷。 还有四万十川的品牌鳗鱼被称为最后一条清流，县内有许多鳗鱼专卖店，所以请尝试一下。
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