日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

顽童

天然且无添加剂的活海胆和北浦壳是日本的最高峰！

关于顽童

山口县萩市以及北浦海岸的大岛和三岛等岛屿以生产红海胆而闻名。受欢迎的红海胆捕鱼季节为 4 月至 9 月左右。
它的颜色小而深，身体很好，甜美。您可以品尝萩市周边地区特有的新鲜丰盛的海胆菜肴，例如海胆碗和海胆煮熟的米饭。

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