Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Hành lá Kujo
Hành lá Kujo (còn được gọi là hành lá Kujo, hành lá Kujo, và hành lá Kujo) là một loại hành lá ở Nhật Bản, và được cho là loài hành lá ban đầu được trồng tự nhiên ở Namba, và sa...
Burger đảo Awaji
Awajishima Burger là một tiêu đề chỉ dành cho bánh mì kẹp thịt được làm trên đảo Awaji từ mong muốn “biết thức ăn của đảo Awaji”. Đây là một burger đóng gói với các đặc sản địa...
Butaman
Ở vùng Kansai, “thịt” từ lâu đã đề cập đến thịt bò. Do đó, nổi tiếng là bánh Trung Quốc, thường được gọi là “nikuman”, được gọi là “butaman” ở vùng Kansai. Butaman, chứa nhiều...
Bánh gyoza Hamamatsu
Ở Hamamatsu, việc sản xuất “bắp cải”, “hành tây” và “thịt lợn” phát triển mạnh mẽ, vì vậy nó đã trở thành một đặc trưng của bột đậu Hamamatsu gyoza như nó vốn có. Vị ngọt và nhẹ...
Tsuke Napolitan
“Tsuke Napolitan” là một người sành ăn địa phương nổi tiếng từ thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là một món Neapolitan kiểu tsukemen được ăn bằng cách kết hợp mì trên một đĩa r...
Khoai môn luộc
Các sự kiện hàng năm lớn nhất của mỗi trường phái Jodo Shinshu được tổ chức từ mùa thu đến năm mới trước và sau lễ kỷ niệm Shotsuki của người sáng lập Shinran (28 tháng 11 âm lị...
Bánh mì nướng Ogura
Trong số rất nhiều “Nagoya meshi”, “Kokura Toast”, tượng trưng cho văn hóa quán cà phê độc đáo và buổi sáng, là một món ăn đặc sản mà bạn chắc chắn muốn ăn khi đến tham quan. Bá...
Jibu-ni
Jibu-ni là một trong những món ăn truyền thống của Kanazawa, tỉnh Ishikawa, “ẩm thực Kaga”. Bằng cách rắc bột kiều mạch, bột mì, v.v. lên thịt vịt và đun nhỏ lửa, vị umami của t...
Zuiki
Zuiki được sản xuất tại tỉnh Ishikawa là một phiến lá của “yatsugashira”, là một loại khoai môn. Gọt vỏ, đun sôi, và ăn nó như một món ăn dấm. Nó là một thành phần làm mới và hấ...
Cà ri Kanazawa
Cà ri Kanazawa đề cập đến cà ri và gạo với đặc điểm độc đáo được phục vụ chủ yếu tại các cửa hàng cà ri và gạo ở tỉnh Ishikawa tập trung vào thành phố Kanazawa. Nó có một roux d...
Sen hấp
“Rau Kaga” là loại rau thương hiệu được chứng nhận bởi thành phố Kanazawa, nhưng trong số đó, củ sen Kaga là một loại rau có lịch sử lâu đời đã được trồng từ thời kỳ quản lý miề...