魷魚燒賣
柔軟蓬鬆的口感與彈牙的咬勁
魷魚燒賣的介紹
作為九州代表的伴手禮之一，呼子地區的特色美食「魷魚燒賣 （いかしゅうまい）」起源於海中餐廳萬坊的廚房。為了充分利用多餘的魷魚，萬坊首先推出了這一道菜品。魷魚燒賣使用的是柔嫩的魷魚上層肉，製作成如淡雪般柔軟蓬鬆的口感，不同於生食魷魚展示的風味，這款魷魚燒賣能讓人更深刻地感受到魷魚的鮮甜與美味。其特有的柔軟蓬鬆口感與彈牙的咬勁讓人欲罷不能。萬坊還在材料選用上非常講究，加入了純天然栽培的帶有甜味的洋蔥，使用僅以植物性飼料餵養的母雞新鮮下的雞蛋，以及含豐富天然鹽分的海鹽等，除了魷魚外，其他原料也都經過嚴格挑選。
