日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

櫻桃在三石

日本最優質的三石櫻桃

櫻桃在三石

關於櫻桃在三石

湯澤市的三關地區作為櫻桃產地而聞名，是温度差異的肥沃土地。在斷層懸崖下形成了沖積風扇，為農產品創造了一個非常好的環境。櫻桃使用夾在山之間的沖積粉絲種植。奧羽山的東長海和大野川的特點是濃鬱的甜味和鮮豔的紅色果實。收穫季節為 6 月上旬至 7 月上旬。

相關視頻

評論

還沒有評論

秋田縣地區的鄉土料理

秋田縣

生玉米

生玉米

「Morokoshi」是在秋田縣長期食用的糕點，將紅豆粉壓成模具後烤制而成。這種不烤的「生玉米」是在仙北市角館創造的莫羅古斯庵...

秋田縣

西門內蕎麥麪

西門內蕎麥麪

在烏後町，自古以來就有很多蕎麥麪店，每家店都以典型的「日記」為起點，不僅從城裏，而且還受到城外遊客的「西門內蕎麥麪」...

秋田縣

秋田茅

秋田茅

據説是一個與貝類重音的單詞。它似乎開始時，海灘上的漁民使用貝類而不是火鍋烹飪。這是一種使用大型貝殼在味噌，鹽，醬油，...

秋田縣

燒鶴火鍋

燒鶴火鍋

Shottsuru 是秋田特產的調味料。它的真正身份是魚醬。在沙魚、竹莢魚、沙丁魚等中加入鹽，醃製和發酵。由於蛋白質分解，主要...

秋田縣

鹿角激素

鹿角激素

在秋田縣鹿角縣鹿角的 Kazuno 激素是用成吉思汗鍋浸泡在味噌基甜辣醬汁中燒烤豬肉和牛肉內臟食用。水出來的捲心菜，這是放在...

秋田縣

荷蘭潔具

荷蘭潔具

「荷蘭燒」的外觀與尾板燒和今川燒類似。然而，它不是紅豆沙或奶油，包含在一個蓬鬆的甜麪糰如華夫餅，而是火腿和蛋黃醬。鹽...

日本料理 - 當地美食

靜岡縣

有很多成分的島田湯

有很多成分的島田湯

「島田湯」是一種用大量在靜岡縣島田市發明的當地食材製成的湯，作為飲食教育促進計劃的一部分。這道菜具有大量成分，營養均...

山形縣

鯨魚年糕

鯨魚年糕

久吉拉餅是自古以來在新莊和周邊的最上地區傳承下來的當地點心。這叫做鯨魚年糕，但並不意味着它含有鯨魚肉。據説，它被...

北海道

鬆前冢

鬆前冢

這是一種使用北海道鬆前地區的特產海帶的當地菜餚。將鯡魚子、魷魚乾、海帶用醬油醃製而成的保存食品。它經常在當地吃，但也...

秋田縣

金光

製作金曼的原因似乎是第一代大內正見在東京看到饅頭，想自己嘗試的時候，在秋田站前開始烘烤。這是這個名字「金座街」的起源...

石川縣

日式點心

日式點心

自古以來就蓬勃發展成為城下町的金澤，被認為是日本三大糕點店之一，當您在城市中漫步時，您可以找到各種各樣的日式甜點。實...

三重縣

太鼓壽司麻糬

太鼓壽司麻糬

Taiko Shusemochi 是一種日式甜點，使用新鮮製作的紅豆醬烹製而成，具有優雅的甜味，每個核桃都是手工精心烘烤的。這個天下...