日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣
坦納法船員
沖繩縣 當地美食

坦納法船員

這是一種由紅糖、麪粉和雞蛋製成的簡單的烘焙點心，由在首裏馬志町經營糕點店的 Tamanaha 二郎（Tannafa Giroux）在明治 20 發明治 20 發明。 當時，作為一種非常昂貴...

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名滿州
沖繩縣 當地美食

名滿州

Nomanju 是一種在白色皮膚上寫着「否」字樣的饅頭，它代表着「noshi」，作為幸運的魅力非常有用。 「沒有饅頭」的特點是包裝紙打開時傳播的饅頭的獨特香味。 充滿豐富...

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莫奇
沖繩縣 當地美食

莫奇

在農曆 12 月 8 日是一個傳統的活動「月毛日」在沖繩縣祈禱邪靈和孩子的健康。 魔餅（魔麻糬）是在傳統活動和當天吃的年糕。 將年糕粉揉成，用白糖、紅糖、紅薯等調味...

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爪子
沖繩縣 當地美食

爪子

Pawpaw 是一種沖繩糕點，用適量的水溶解麪粉，在煎鍋等平底鍋中燒烤，塗抹油味噌，然後將其包裝成棒狀。 當紅糖與麪糰混合並烘烤時，通常被稱為「chinbin」。 在沖繩...

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金壽子
沖繩縣 當地美食

金壽子

這是一種主要由麪粉，豬油，糖等製成的烘焙糖果。 金壽子的起源是琉球王朝時期在皇宮上吃的高級糕點。 作為沖繩縣的土特產而聞名，在土特產商店銷售單獨包裝的商品。

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炸玉米餅
沖繩縣 當地美食

炸玉米餅

出生於墨西哥的炸玉米餅和起源於沖繩的炸玉米餅，都是代表沖繩的靈魂食物。 用大量肉類、奶酪、生菜、西紅柿夾在美味玉米餅之間，撒上辛辣莎莎醬的玉米餅，一旦吃完，...

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多汁
沖繩縣 當地美食

多汁

多汁的是使用豬肚和胡蘿蔔等豬肚和蔬菜煮熟的沖繩風味的瀧米飯，用煮熟的豬湯或海帶湯煮熟而成。根據添加的成分和如何製作它，它可以是「破爛多汁」或「ku 有各種名字，...

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沖繩海藴醋
沖繩縣 當地美食

沖繩海藴醋

咀嚼時，感覺就像裙帶菜海藻，但表面粘稠，粘性強。 在日本消費的海藴中，95% 以上是沖繩海藻，約 90% 是飼料。 它也可以預期有效維護健康，抗衰老，美容，所以這是一...

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沖繩善齋
沖繩縣 當地美食

沖繩善齋

這是一種冷卻近時豆和紅糖等的湯汁製成的甜味，放在碗裏，放上少量的白玉球和蓬鬆的牡蠣冰，在沖繩被稱為「夏天是善齋」。 根據餐廳或菜單的不同，可能會添加白玉餃子...

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蘇奇卡
沖繩縣 肉類料裡

蘇奇卡

Sukhika 是沖繩的傳統料理，是用鹽醃豬肉製成的保存食品。 「蘇」代表海水和鹽，「chika」意味着醃製，使用大量沖繩鹽「志摩火星」精心醃製和無鹽醃製三塊豬肉的菜餚。...

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拉福特
沖繩縣 肉類料裡

拉福特

「Rafute」是沖繩縣的鄉土料理之一，使用紅糖、醬油和泡盛的皮慢慢燉煮的三米魚或久久製作的「Rafute」，上面有脂肪，看起來很豐富，但是當你吃它是一種比你想象的更健...

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八重山蕎麥麪

八重山蕎麥麪

這是八重山地區的當地美食，這是日本最南端的地區，如石垣島和竹富島。由於油是在煮沸後處理的，因此與拉麪有着明顯不同的質地。 麪條細，圓潤，有嚼勁，幾乎沒有毛躁...