日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣
金壽子
沖繩縣 當地美食

金壽子

這是一種主要由麪粉，豬油，糖等製成的烘焙糖果。 金壽子的起源是琉球王朝時期在皇宮上吃的高級糕點。 作為沖繩縣的土特產而聞名，在土特產商店銷售單獨包裝的商品。

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炸玉米餅
沖繩縣 當地美食

炸玉米餅

出生於墨西哥的炸玉米餅和起源於沖繩的炸玉米餅，都是代表沖繩的靈魂食物。 用大量肉類、奶酪、生菜、西紅柿夾在美味玉米餅之間，撒上辛辣莎莎醬的玉米餅，一旦吃完，...

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多汁
沖繩縣 當地美食

多汁

多汁的是使用豬肚和胡蘿蔔等豬肚和蔬菜煮熟的沖繩風味的瀧米飯，用煮熟的豬湯或海帶湯煮熟而成。根據添加的成分和如何製作它，它可以是「破爛多汁」或「ku 有各種名字，...

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沖繩海藴醋
沖繩縣 當地美食

沖繩海藴醋

咀嚼時，感覺就像裙帶菜海藻，但表面粘稠，粘性強。 在日本消費的海藴中，95% 以上是沖繩海藻，約 90% 是飼料。 它也可以預期有效維護健康，抗衰老，美容，所以這是一...

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蘇奇卡
沖繩縣 肉類料裡

蘇奇卡

Sukhika 是沖繩的傳統料理，是用鹽醃豬肉製成的保存食品。 「蘇」代表海水和鹽，「chika」意味着醃製，使用大量沖繩鹽「志摩火星」精心醃製和無鹽醃製三塊豬肉的菜餚。...

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拉福特
沖繩縣 肉類料裡

拉福特

「Rafute」是沖繩縣的鄉土料理之一，使用紅糖、醬油和泡盛的皮慢慢燉煮的三米魚或久久製作的「Rafute」，上面有脂肪，看起來很豐富，但是當你吃它是一種比你想象的更健...

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沖繩善齋
沖繩縣 當地美食

沖繩善齋

這是一種冷卻近時豆和紅糖等的湯汁製成的甜味，放在碗裏，放上少量的白玉球和蓬鬆的牡蠣冰，在沖繩被稱為「夏天是善齋」。 根據餐廳或菜單的不同，可能會添加白玉餃子...

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八重山蕎麥麪

八重山蕎麥麪

這是八重山地區的當地美食，這是日本最南端的地區，如石垣島和竹富島。由於油是在煮沸後處理的，因此與拉麪有着明顯不同的質地。 麪條細，圓潤，有嚼勁，幾乎沒有毛躁...

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米米加
沖繩縣 當地美食

米米加

Mimiga 是在沖繩方言中指的是「豬耳朵」，用火燒和處理表皮的頭髮後，煮熟或蒸，切絲，用橙子醬、醋味噌、辣味噌和花生醬調味，是一種典型的烹飪方法。軟骨的脆脆質地很...

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宮古島芒果
沖繩縣 當地美食

宮古島芒果

宮古島是沖繩的一個偏遠島嶼，是一個亞熱帶島嶼，位於佛羅裏達州的邁阿密與佛羅裏達州的邁阿密大概相同的緯度。 在強烈的熱帶陽光下種植的芒果是緊密的甜味。 它具有...

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豆腐喲 (豆腐)
沖繩縣 當地美食

豆腐喲 (豆腐)

豆腐是僅使用天然食材製作的沖繩獨特美食中的一種美味佳餚，是琉球時代作為宮廷料理出現的僅供皇家貴族使用的幻影食品。 通過使用紅曲發酵無味豆腐，產生了像海膽一樣...

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海葡萄的海鮮飯
沖繩縣 蓋飯

海葡萄的海鮮飯

海葡萄是沖繩獨有的成分，因其泡沫包裹的質地和海香而受歡迎。以不同的方式，它也被稱為「綠魚子醬」，因為它類似於「長壽草（或長壽草）」，因為它是一種營養成分，和...