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福井縣
醬汁豬排蓋飯
福井縣 蓋飯

醬汁豬排蓋飯

一般說到豬排蓋飯，大部分人會聯想到用蛋包裹炸好的豬排。然而在福井，提到豬排蓋飯，指的就是淋上醬汁的醬汁豬排蓋飯。 看似簡單，在熱騰騰的白飯上放上一塊淋上（...

福井縣
波爾加飯
福井縣 蓋飯

波爾加飯

波爾加飯（ボルガライス, Boruga Rice）是一道來自福井縣越前市（舊武生市地區）的在地特色西餐，將炸豬排放在蛋包飯上，再淋上特製醬汁。最常見的版本是炸豬排搭配蛋包...

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