Kano Crab

Kano Crabการแนะนำ

Kano Crab (加能ガニ) เป็นปูที่เติบโตในทะเลญี่ปุ่นอันอุดมสมบูรณ์ มีเนื้อที่หวานชุ่มฉ่ำและอัดแน่นไปจนถึงส่วนก้าม เมื่อปูถูกต้ม กลิ่นหอมอันน่าลิ้มลองจะแพร่กระจายไปทั่ว พร้อมกับเปลือกปูที่เปลี่ยนเป็นสีแดงสด อีกทั้งไข่มันปูภายในกระดองก็เป็นรสชาติที่ผู้คนหวงแหนด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชื่อ "Kano Crab" ถูกตั้งขึ้นในปี 2006 โดยการรวมตัวอักษรจากชื่อเขต "คากะ (Kaga)" และ "โนโตะ (Noto)" ในจังหวัดอิชิคาวะ ปูตัวผู้ชนิดนี้มีขนาดเปลือกไม่ต่ำกว่า 9 เซนติเมตร และจับมาจากท่าเรือ Hashidate, ท่าเรือ Kanazawa, และท่าเรือ Wajima โดยชาวประมงจะคัดเลือกปูที่มั่นใจในคุณภาพ แล้วติดป้ายสีน้ำเงินที่มีชื่อท่าเรือไว้เป็นเอกลักษณ์ก่อนนำออกสู่ตลาดในชื่อ Kano Crab

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารKano Crab
• ภูมิภาค อิชิกาวะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

อิชิกาวะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง